Леща: проста и питателна едновременно
Снимка:Getty ImageSkorolev Средиземноморска диета, може би основният продукт, който си струва да обърнете внимание на студа. Той е питателен, но в същото време не е толкова банален като ориз или елда, той е подготвен просто и струва доста бюджет. Колкото по -малко е зърното, толкова по -добре е продуктът. Що се отнася до цвета, времето за приготвяне зависи от него. Червената малка леща се приготвя най -бързо: За да го приготвите, имате нужда от около 20 минути. С Green ще трябва да се забърквате за поне 40 минути или дори час. Във всеки случай, без значение какъв сорт избирате, технологията за приготвяне е същата: изсипете лещата в голям съд, изсипете чаша червено вино, добавете бульона, така че той напълно покрива боба и гответе до пълна мекота, наливане на бульона или гореща вода, ако е необходимо. Определено ще зареждаме готовия леща с добър зехтин и шепата нарязани листа от кориандър. Друг
Тиква: сосове, пайове и ястия
Снимка:Getty Images, тиквата основно става релевантна във връзка с празника на Хелоуин. Но дори и след 31 октомври, не бива да забравяте за това: сезонът с червено херсиране продължава почти до началото на декември и можете да съхранявате цели тикви дори през цялата зима, така че си струва да се запасите с няколко копия. Изглежда, че тиквата е универсална в гастрономически смисъл, изглежда дори повече от необходимото: идеално е под формата на картофено пюре - в супи и в пая и като компонент на тажина, рататуя, сос за поставяне или съхранение на зеленчуци. И можете да маринете тиквата. Като цяло, поне до новата година, определено няма да се отегчавате с нея!
Узрели: най-добрият начин да се зарадвате
Изглед: Гети изображения Ако предишните членове на списъка на сезонните храни през ноември и декември са по-склонни да бъдат отговорни за храненето, тогава ябълка е определено най-добрият начин да се зарадвате. Независимо от това колко парадоксално може да звучи, сезонът ябълка започва точно с първите слани. Това, разбирате ли, е доста сериозен аргумент, който помага да се постигне споразумение с тях. Ако по някаква причина се уморите да поглъщате саламура сам по себе си, свеж, опитайте да комбинирате ябълка със салата, тиквени семки и козе сирене. Можете да напълнете тази салата с почти всички класически превръзки: зехтин, балсамово масло или дори само смес от лимонов сок и мед.
Клюква: Витаминни записи
Снимка:Гети изображения, независимо от факта, че действителното време за събиране на червени боровинки все още е септември, а не ноември, да му обърнат голямо внимание на него. Плодовете, събрани през септември, се продават в замразена форма, но дори и така всички записи за съдържанието на витамин С и антиоксиданти бият. Основното е правилно да размразявате червените боровинки. Ако планирате да сложите червени боровинки на съда (с мед и канела - чудесен вариант за печено месо), не е нужно да размразявате плодовете: те трябва да бъдат разположени във вече вряща вода или сироп. Същото се отнася и за добавяне на червени боровинки към зеленчукова яхния. И в случай на пълнеж за тортата на берните от червените боровинки си струва да се премахне от фризера предварително и да ги остави напълно да размразява естествено; Ще отнеме 1-2 часа, в зависимост от силата на звука.
