Печелене на пари с десерти: Истории за успех

Инстаграм на Евгения Полищук (Федутинова):@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Всичко започна с печене за семейството и приятелите. Постепенно започнах да публикувам снимки на моите печива в Instagram и поръчките започнаха да пристигат. Първата си торта по поръчка направих на 13 октомври 2014 г., а малко по-рано започнах да правя макаруни и къпкейкове. Можете да кажете, че бизнесът „ме намери сам“; аз съм много […]

Студена супа от краставици с кисело мляко и лимонсорбе от главния готвач на ресторант La Taverna Александър Журкин Снимка: Getty Images Състав: Кисело мляко без добавки – 125 г Краставица – 150 г Сорбе от лимон/лайм – 50 г Коктейлни скариди – 24 г Пресен джинджифил – 1 г Сок от лайм – 5 г Пресен портокалов сок – 5 g Магданоз – 1 пипер розов – 1 g Кресон – […]

барбекю кебап

Глазирано свинско филе Снимка:Dmitry Bayrak/dbstudio Време за готвене: 20 минути + време за мариноване: 454 kcal на 1 порция: 4 свински филета (приблизително по 300 g), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, щипка смлян кимион, кориандър и куркума, 1 с.л. л. зеленчук […]

Пиер Дуакан: диетични рецепти: Дикане диета

Снимка на червено цвекло:Сезон’S, Представителство на луксозни хотели Ще ви трябва: Варено цвекло – 60 г Пресни краставици – 20 г Червени репички – 20 г Зелен лук – 10 г Яйце – 1 бр Минерална вода за пиене – 200 г Сол – 1 г Пригответе: · Сварете яйцето и цвеклото · Смелете краставиците, репичките и част от цвеклото. Изложете всичко […]

Сладки шедьоври на Дейвид Кейк: снимки

Сладкар от Великобритания доказа, че десертиможе да бъде не само вкусна, но и невероятно красива. Дейвид МакКафри, известен в сладкарските среди като Дейвид Кейк, докара изкуството да декорира десерти на ново ниво и показа от своя пример, че дори и най-обикновената торта може да се превърне в нещо невероятно.1/4 Снимка: davidcakes.co.uk Снимка: davidcakes.co.ukСнимка: davidcakes.co.ukСнимка: davidcakes.co.uk Ако все още мислите, че десерт от най-близкия универсален магазин е нищожество, тогава ви съветваме да обърнете внимание на тези вдъхновяващи снимки. Може би ще искате да повторите нещо подобно за следващия си празник. Не спорим, че не можете да направите това без специални умения и търпение, защото декорирането на един такъв деликатес може да отнеме много часове или дори дни. Но резултатът си заслужава! Основното нещо е да не се поддавате на изкушението и да не ядете своя шедьовър на етапа на създаване. Между другото, английският майстор започва да практикува уменията си на 7-годишна възраст. Тогава той активно помагаше на майка си в кухнята, като я наблюдаваше как приготвя пайове и тарталети. И сега Дейвид продължава да усъвършенства уменията си (сладкарят рисува всичките си десерти изключително на ръка), организира кулинарни майсторски класове, а също така участва в различни тематични предавания. Ето защо, ако отдавна сте мечтали да станете кулинарен гуру, тогава сте го направили пряк път към това да станете чирак на известен сладкар. Е, или намерете нещо по-близо до вас, защото практикуването с известен занаятчия не е евтино удоволствие. Харесвате ли оригинални торти?