Семена от градински чай Всъщност това са семена от градински чай.hispanica, които са били ежедневната храна на ацтеките. Известно е, че семената повишават издръжливостта и дават сила. Те съдържат високи нива на протеини, магнезий, калций и, най-важното, високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Всъщност семената от чиа съдържат повече омега-3 от всяко друго растение, включително лененото семе. Проучване от 2007 г. на двадесет диабетици показва впечатляващи резултати. Пациенти, които са яли до четири супени лъжици семена от чиа всеки ден в продължение на три месеца, са имали подобрено съсирване на кръвта, повишени нива на омега-3 мастни киселини с осемдесет процента и нормализирани. Източник: Culinary Eden.
