Печелене на пари с десерти: Истории за успех

Инстаграм на Евгения Полищук (Федутинова):@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Всичко започна с печене за семейството и приятелите. Постепенно започнах да публикувам снимки на моите печива в Instagram и поръчките започнаха да пристигат. Първата си торта по поръчка направих на 13 октомври 2014 г., а малко по-рано започнах да правя макаруни и къпкейкове. Можете да кажете, че бизнесът „ме намери сам“; аз съм много […]

Студена супа от краставици с кисело мляко и лимонсорбе от главния готвач на ресторант La Taverna Александър Журкин Снимка: Getty Images Състав: Кисело мляко без добавки – 125 г Краставица – 150 г Сорбе от лимон/лайм – 50 г Коктейлни скариди – 24 г Пресен джинджифил – 1 г Сок от лайм – 5 г Пресен портокалов сок – 5 g Магданоз – 1 пипер розов – 1 g Кресон – […]

барбекю кебап

Глазирано свинско филе Снимка:Dmitry Bayrak/dbstudio Време за готвене: 20 минути + време за мариноване: 454 kcal на 1 порция: 4 свински филета (приблизително по 300 g), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, щипка смлян кимион, кориандър и куркума, 1 с.л. л. зеленчук […]

Пиер Дуакан: диетични рецепти: Дикане диета

Снимка на червено цвекло:Сезон’S, Представителство на луксозни хотели Ще ви трябва: Варено цвекло – 60 г Пресни краставици – 20 г Червени репички – 20 г Зелен лук – 10 г Яйце – 1 бр Минерална вода за пиене – 200 г Сол – 1 г Пригответе: · Сварете яйцето и цвеклото · Смелете краставиците, репичките и част от цвеклото. Изложете всичко […]

Пепели и други рецепти

Салата от зелен лук Снимка: Архив на пресслужбатаЗелена салата асорти с кумкуат.Снимка: Shutterstock Салата от зелен лук Състав: зелен лук – 2 връзки, оцет – 1 с.л. л., сусамово масло - 1 супена лъжица. л., морска сол - на вкус, прясно смлян черен пипер, червен пипер Нарежете връзките зелен лук на три равни части, след което ги нарежете по дължина на тънки филийки. Поставете в купа с ледена вода, за да стане хрупкав лукът. Преди сервиране отцедете и подсушете лука. Добавете една супена лъжица оцет, една супена лъжица сусамово масло, предварително загрято в тиган. Овкусете обилно с морска сол, прясно смлян черен пипер и червен пипер. Зелена салата асорти с кумкуат Продукти: зелена салата - 12 листа, кумкуат - 1 чаша, - 1 с.л. л., олио с провансалски билки, сол, прясно смлян черен пипер, зелен лук - 1 стрък, тиквени семки - 1 шепа Вземете различни видове зелена салата, като салата ескарол, листа от млада горчица или зеле. Отделете листата от стъблото. Нарежете кумкуата на тънки филийки. Поставете марулята и кумкуата в отделни пластмасови контейнери и охладете за една нощ. След това поставете съставките в голяма купа, добавете ябълковия оцет, поръсете с маслото от провансалски билки и разбъркайте добре. Подправете със сол и прясно смлян черен пипер. Преди сервиране гарнирайте със ситно нарязан зелен лук и препечени тиквени семки.