Как да готвя суpPhoto: ShutterstockСлед това готвене богата супа отнема много време. В действителност, има заобиколни неща Бърза, подхранваща супа не е толкова рядкост. Кафява супа с пилешки кюфтета е бърза, подхранваща и вкусна в същото време. Тази рецепта се основава на 4 порции. Основата е 1 литър пилешки бульон. Нарежете 2 картофа и 1 морков в малки кубчета, прескочете 200 г пилешки гърди в месомелачка и в смесител разбийте 1 лук, 3 скилидки чесън и 1 яйце. Поставете бульон за варене, добавете 4 супени лъжици измита елда. След това добавете картофите и морковите. Сол и добавете дафинов лист. Пиле пълне със смес от блендер, сол и как да се смесва. Получете мляно месо с чаена лъжичка и натопийте в бульон. Супата се приготвя, докато картофите не са готови, преди да сервирате, украсена с магданоз или копър. Ако имате достатъчно време и искате да задоволите семейството с супа, направете туршия. Много от тях не харесват ечемика, няма значение - той може да бъде заменен с ориз. Между другото, кафяв ориз се смята за най-полезен и ще се нуждаем от 500-700 грама пиле или месо на кост, 2 лука, 3-4 осолени краставици, 3 картофи, 3 супени лъжици доматено пюре, 100 г ориз, черен пипер и дафинов лист. и поставете в голяма саксия, напълнена с вода не по-малко от 3 литра. След като месото кипене, отстранете пяната, сложете лук, 5 черни пиперка и дафинов лист. Смирете до приготвено месо (от половин час до час). Когато месото е омекотено, извадете го от бульона и го настържете. Солените краставици се нарязват на ленти и се пъртят в тиган заедно с фино нарязан лук в растително масло. Доматената паста се добавя в самия край. След това трябва да хванете лук от тигана и да добавите ориз. Няколко минути по-късно се поставят малки нарязани картофи и смес от краставици и лук. Приготвени, докато картофите са готови, вече приготвено месо се добавя, осолено на вкус. Сервира се с кориандър и заквасена сметана. Супата е гъста, подхранваща и ароматна. Подготовката отнема малко повече от два часа. Следвайки горепосочената рецепта, ще получите 8 порции от прекрасен първи курс, който можете да добавите, за да напълнете семейството или гостите си.
