Снимка: официалната група на Наталия Толстой
Бисквитки "На Червеното Слънце - Слава!"
"Обичам да готвя такива бисквитки дори в публикацията -те са леки, подхранващи, ароматни и светли, напомнящи за слънцето, - сподели Наталия Толстая. - Скушване върху груба настъргана тиква, добавете подсладителя в капките на вкус, малко вода и бакпулвер за тестото. Разбърква се и се изсипват трици, а с тях настърганата лимонова кора и ванилия. Разбийте отново, по-добре с миксер. Намажете формата с минимално количество масло, сложете тестото с лъжица върху тава за печене и печете за 20 минути на 180 градуса. Аз ги сервирам с мед или сладко. И ако сте на диета, до нея ще изглежда страхотно настъргана ябълка. Добър апетит! "
Това ще отнеме:
½ средна тиква (голяма като чиния), шепаовесени или пшенични трици (така че консистенцията е като тази на гъста заквасена сметана), чаша вода, бакпулвер, лимонова кора, мед, конфитюр, ванилия на вкус, заместител на захарта, растително масло.
