Какво е satsivi?
Пилешка рецепта satsivi, photoPhoto: Вера Монахакова Сациви (преведено от грузинският "студено ястие") - ястие от грузинска кухня, сос. Най-често пилешкото или пуешкото месо се приготвя със сасиви сос. Въпреки това, тя може да бъде месо, риба, боб и патладжани. Сосци сос се приготвя на базата на настъргани, които се разреждат с бульон. Комплект от подправки и подправки за соса задължително включва uchi-suneli, cilantro, imeretinsky шафран, чесън, лук, черен пипер и окислител под формата на винен оцет, лимон или нар сок. За сгъстяване на соса се използва царевично брашно (колкото по-малки са ядките, толкова повече брашно) .Сацивият сос има около дузина сортове, можете да добавите канела, карамфил, други подправки и билки.
