Рецепти за национални ястия Lamington– Това е пандишпанов блат, потопен в шоколадова глазура и... Националният десерт на Австралия обикновено се сервира със сметана за чай, която беше изпечена миналата седмица в Сидни, за да отбележи Националния ден на Ламингтън. възлиза на 1,320 кг. Австралийските кулинарни експерти имат всички основания да смятат, че творението им ще бъде включено в Книгата на рекордите на Гинес.«От името на бившия губернатор на Куинсланд, лорд Ламингтън, в чиято чест е кръстено това гастрономическо чудо, официално съобщавам, че пред очите ми нов световен рекорд», – съобщи представителят на съдийската комисия Иън Бъри. Информация: Според легендата рецептата за приготвяне на ламингтън принадлежи на готвача на губернатора барон Ламингтън (от 1895 до 1901 г.). Докато поднасяше любимия пандишпан, потопен в шоколад на един от приемите в Дома на правителството, тя забеляза, че от топлината глазурата се разтича и по нея ясно се виждат отпечатъци от пръсти. За да не се смущава, жената оваляла съсипания десерт в кокосови стърготини. «Експеримент» беше успех. Така се ражда Ламингтън – бисквита, която се яде в Австралия повече от сто години. Източник: ИТАР-ТАСС
