1. Schloss Raggendorf Sekt Classic Suss, сладък, Австрия (324 рубли), Auchan
Видове шампанскоАвстрийското винопроизводство е яснонедооценено, както доказва това вино. Семейната винарна Raggendorf, кръстена на замък близо до Виена, произвежда няколко дузини вина, като пенливите вина съставляват значителна част от гамата. Schloss Raggendorf Sekt Classic Suss се счита за сладък, но е доста гъст и прилича на добре балансирано десертно вино. Това вино е с контролиран произход и се произвежда в района на Weinviertel DAC. В лозята, разположени непосредствено около Виена, се отглежда основният австрийски сорт грозде Грюнер Велтлинер, от който се получават „плодови” вина, които в съчетание с лек блясък няма как да не заинтригуват. Това е абсолютна находка: рядко грозде, неоткрит регион, метод "шампанско" с вторична ферментация в бутилката, дизайн на новогодишна бутилка, много приятна цена.2. Gancia Asti, сладък, Италия (330 rub.), Metro Cash & Носете
Много достъпен вариант на традиционните пенлививина от района на Пиемонт в Асти. Asti спечели световна популярност благодарение на двама основни производители на алкохол в региона - Martini и Cinzano. Asti е име, което се контролира от произхода, т.е. пенливо вино с това име може да се направи само тук в центъра на Пиемонт. "Gancia" - винарска компания, основана през 1850 година. Виното е изработено от грозде от мускато бианко, в което медните тонове са силни, така че виното мирише като мед със светли тонове на екзотични плодове, но тези миризми изобщо не са сложни. На първо място, виното изглежда малко смазващо, но захарта се изравнява със свежестта на аромата и добре запазената киселинност. Подходящ вариант за сладки зъби, кокошки партита преди Нова година и корпоративни партита в преобладаващо женския екип.3. Симонсиг Каапс Вонкел 2005, Брут, Южна Африка (347 рубли), Auchan
Симонциг - семейна винарска изба от регионаStellenbosch, принадлежащи на семейство Малан. През 1952 г. винарната е основана от Франс Малан, известен пионер на винопроизводството Juaro, а днес офисът се управлява от тримата му синове. Вино, произведено по традиционния начин с ферментацията в бутилката, от грозде от класически сортове шампанско: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Menie. И какъв е резултатът? Приятният бледо сламеен цвят, основният аромат на пресен хляб, малко цитрусови и плодови тонове, доста брутална киселинност, свеж вкус, но като цяло виното е леко разхвърляно. Той е съчетан с пара риба и пастет, подходящ за неформални партита в големи компании. Marques de Monistrol Brut Reserva Seleccion Especial, Monistrol de Anola, Брут, Испания (493 рубли), Патерсън
Една от вариациите на темата за класическата кава -искрящо испанско вино, произведено в Каталуния, използвайки френски модел "шампанско" в края на 19 век. Сухо, "бодливо" на езика на виното освежава и ободрява. Екстравагантността на местните сортове грозде "Xarello" и "parillade" се балансира от международната Шардоне. Цветът е златна слама, лъскава и млада. Базовата линия за всеки мирис на шампанско, който мирише тук, изчезва във фонов режим - всичко се абсорбира от свежестта. Играта с балони е хаотична и непредсказуема. Подходяща е за новогодишни дати, но не и за първата: прекалено тонизираща и раздала всичко, което е възможно и невъзможно. Практически не толерира леки закуски, с изключение на миди и подобни морски храни за двойка. Най-близкият конкурент е Codorniu cava. С доставката на Freixnet, най-популярната кава в света, този сезон проблем. Джейкъб Крийк искряща роза, розово полусухо, Австралия (494 рубли), Auchan
Jacob's Creek е австралийска марка виноднес собственост на французите от Pernod Ricard. Това е рядък случай, когато придобиването на производител на вино от голяма корпорация е работило в полза и на двете страни по сделката. Розовият искрящ шираз е много романтична концепция. Виното се оказа светло, подобно на горски плодове, с лека плодова сладост. Най-деликатен цвят, лека игра на мехурчета, ненатрапчиви цитрусови тонове в букета – забавни и оптимистични. Идеален за случаите, когато новогодишната нощ съвпада с началото на нова връзка Прочетете повече
