Вино сирене със зеленчуци
Снимка: Дмитрий Байрак / dbstudio Време за готвене: 15 минути, 162 ккал за 1 portsii.Na 2 порции: 2 краставици, 1 целина, чушка 0.5 1 зелена светлина (копър, магданоз, кориандър), 1 скилидки чесън, 200 г гранулиран извара, 2 супени лъжици. л. натурално кисело мляко, сол, черен пипер Метод на приготвяне: Мина и сухи зеленчуци. Дръжка от целина, почистена от твърди вени. От семената изваждаме черен пипер и отрязваме вътрешните дялове. Краставиците, целината и черен пипер нарязаха много малък куб. Краставицата може също да бъде настъргана на груб ренде, сол и след 5 минути да изтласкат влагата - така че изварата ще бъде по-хомогенна и няма да бъде блокирана от вода. Зеленчуци и чесън нарязани на ситно. Смесете всичко с извара и кисело мляко. Сол и пипер на вкус. По желание добавете малко нарязан червен лук към сместа. Сервира се със зърнен хляб. Вместо целина можете да добавите грубо настърган морков към салатата
