Мозъчна функция Субектите бяха разделени надве групи. На някои гербили са дадени вещества, необходими за здравословното функциониране на мозъчните мембрани. Диетата им включваше холин (намиращ се в големи количества в кокошите яйца), уридин монофосфат (намиращ се в цвеклото) и докозахексаенова киселина (рибено масло). Другите джербили бяха доволни от нормалната диета на експерименталния гризач. След няколко седмици учените тестваха нивото на интелигентност и на двете групи животни. Оказа се, че джербилите, седнали на "умните" Спазващите диета решават поставените им задачи по-бързо (например намират пътя си през лабиринт по-бързо) от по-малко нормалните си колеги. Въз основа на този опит авторите на експеримента направиха предположението, че е възможно да се подобри функционирането на човешкия мозък по подобен начин Темата за "по-умните". с помощта на определени храни присъства във фолклора на много народи по света. Първото експериментално потвърждение на тази теория е получено в края на 19 век. Досега обаче не са създадени хранителни продукти, които наистина да помогнат на човек да стане по-умен. Източник: Washington Profile.
