Закуска за отслабванеБръзка закускаоколо половината от приема на калории дневно хранене и главно се състои от протеини и въглехидрати. Такава гъста храна ще ускори метаболизма, ще премахне желанието да яде нещо сладко и мазно през деня и в дългосрочен план ще помогне не само да загуби тези излишни килограми, но и да оправи резултата. Проучването, организирано на базата на клинична болница в Каракас (Венецуела) под ръководството на американската лекарка Даниела Якубович, включваше 96 млади жени, страдащи от затлъстяване. Половината от участниците седяха на диета с дневни дажби от 1085 kcal и минимално количество въглехидрати. Енергийната стойност на закуската в тази група е била само 290 ккал, а предимно протеини и мазнини. Втората група получи и много скромна ежедневна диета - 1240 kcal, макар и с по-малко мазнини и по-голяма част от въглехидратите. Но за закуска тук са разпределени 690 kcal (включително 58 грама въглехидрати, за разлика от 7 грама в първата група). Четири месеца по-късно резултатите от първата група са по-впечатляващи, отколкото във втората: тук жените губят средно 28 паунда, за разлика от 23 във втората група. Въпреки това, след още четири месеца ситуацията се промени радикално: жените от групата с лоша закуска върнаха 18 от загубените паунда на първоначалното си място, а в групата с тежка закуска загубата на тегло продължи и беше средно 16,5 паунда. По този начин жените от втората група губят средно 21% от телесното си тегло, докато резултатът от първата група е само 4,5%. Според д-р Якубович участниците в проучването, които започнаха деня с обилна закуска, на практика не са имали остър глад през деня, поради наличието на достатъчно количество въглехидрати в това хранене: начин да отслабнете. Той само влошава въглехидратната жажда и забавя метаболизма. В резултат на това, след малко напредък, килограмите се връщат. По-рано британски изследователи установиха, че хората, които започват ден с обилна закуска, не се срещат толкова значително, колкото тези, които са свикнали да пият чаша кафе и бонбони сутрин (дори ако общият калориен прием на дневната дажба е по-голяма от последната). Прескачането на първото хранене ни кара да ядем повече на обяд и вечеря - и тъй като метаболизмът се забавя на големи интервали между храненията, тялото няма време да обработва голяма част от това, което се яде през деня и през вечерта, и го поставя в резерв. В допълнение, липсата на нормална закуска за много резултати в много предварителен закуски с шоколад, бисквити, бисквити и понички, които също засягат тялото и здравето като цяло, а не най-добрият начин. Източник: interfax.by.
