Постна салата със стриди и гъби

Постна салатаСнимка: Андрей Краснов Инвеститори:

  • 1 опаковка гъби от стриди;
  • 8-10 гъби;
  • две шепи рукола и череша или всякакви листа от маруля;
  • 5 супени лъжици. л. растително масло;
  • 4 филийки бял хляб (погледнете състава така, че да няма маргарин или масло);
  • 1 ч.л. суха мащерка;
  • сол, черен пипер;
  • 1 лук (по избор).

Попълване:

  • 2 супени лъжици. л. растително масло;
  • 1 супена лъжица. л. горчица със зърна;
  • 1 супена лъжица. л. винен оцет.

Получаване:

  • Изсушете хляба във фурната или в тенджера без масло, разбийте го на малки парчета от произволна форма.
  • Разтрийте шампанските с влажна кърпа, изплакнете гъбите от стрида, отсечете краката и нарязайте капачките в сламки.
  • Запържете шапките в тиган в горещо масло за 10 минути, след това добавете гъбите от стриди. Разбърква се, разбърква се, не повече от 10 минути, сол, черен пипер, поръсете с мащерка.
  • Поставете листата на маруля на голяма чиния, нагоре с топли гъби, поставете бисквити, налейте дресинг.
  • Ако искате да направите салата с лук, първо изпържете лука, нарязани на тънки половинки и след това добавете гъбите.

    • Коментари

    коментари

    Също така се чете:

    Здравословна храна за една седмица Съвети за булката в деня преди сватбата Кое е по-добре да изберете чайник за варене чай Какво да направите от пъпеш Най-голямата торта с ябълки Как да съхранявате сирене: съвети