Домашна пица: рецептаФото: Shutterstock
Пица с наденички и гъби
Пригответе ароматна пица по тази рецептасъвсем просто, за това ще ви трябват: - 1/3 чаена лъжичка сода; - 200 грама кефир; - 200 грама варен колбас 00 грама твърдо сирене; 200 грама заквасена сметана. Разбийте леко едно яйце със сол, сода и захар, смесете сместа с кефир и брашно. Трябва да имате тесто с консистенция, малко по-гъста от заквасена сметана. Сложете го в намаслена кръгла тава, нарежете сварения колбас на кубчета, сварете шампиньоните в подсолена вода и нарежете на тънки филийки. Нарежете доматите на филийки, нарежете половината лук на половин пръстени, настържете сиренето. Поставете варена наденица върху тестото, отгоре кръгчета лук, след това гъби и домати. Пицата се намазва равномерно със заквасена сметана, отгоре се поръсва с настърган кашкавал и се пече в предварително загрята на 180°C фурна за 35-40 минути.
Домашно затворена пица с бекон
Може да се приготви вкусна ароматна пица- 300 грама пшенично брашно - 3 бр. твърдо сирене - 3 бр. Яйцата се разбиват със сол, след което се смесват с мекото масло и брашното. Омесете тестото и го разделете на две части, всяка разточете на тънък пласт. Поставете един слой върху намазнена тава за печене. Върху него се нареждат нарязания на кубчета бекон и тънък праз, поръсва се с настърган кашкавал. Покрийте отгоре с втори пласт тесто, защипете краищата и набодете пицата на няколко места с вилица, за да не се натрупва въздух вътре. Печете продукта в предварително загрята до 200°C 30-35 минути Вместо бекон можете да използвате постно варено месо
Пица в тиган
За да направите това, ще ви трябва:- 4 супени лъжици кефир - 100 грама шунка - 100 грама твърдо сирене . Лукът се нарязва на ситно и се запържва в тиган до златисто кафяво. Нарежете гъбите на тънки филийки и ги запържете до готовност. Нарежете шунката и колбаса на малки кубчета, кашкавала настържете. По-добре е да приготвите пица в тиган с незалепващо покритие В купа смесете брашното с яйцата, след това добавете кефир, заквасена сметана и сол на вкус, разбъркайте добре. Изсипете тестото в намазнен и загрят тиган и го загладете с лъжица. Отгоре се нареждат гъби, лук, наденица и шунка, поръсва се с настърган кашкавал. Покрийте пицата с капак и гответе на слаб огън за 15-20 минути. Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки.
