Водата е вреда и полза Човекът се нуждае от най-малко 1,5литър вода на ден е истината, твърдо вкоренена в главите ни. Минаха години, под водата се стичаше много вода и двама изследователи от Университета на Пенсилвания в Филаделфия доказаха, че това златно правило не е вярно. Колкото и да са изучавали научните публикации по тази тема, те не успяха да намерят нито едно проучване, което да потвърди ползите от пиенето на бутилка вода на ден. Така се срина един от непоклатимите постулати. А какво да кажем за останалите? На нашите въпроси отговарят специалисти.
Пиенето на много вода помага на бъбреците да работят.
False. Бъбреците работят сами и не е необходимо да се почистват от шлаки. Напротив. "Прекомерната консумация на вода може да бъде вредна", казва нефрологът Пиер Ронсо. За да се поддържа постоянен обем течност в тялото, бъбреците могат да абсорбират част от водата, която вече е филтрирана. Те осигуряват фина регулация на обема и концентрацията на урината. „Колкото повече човек пие, толкова по-малко трябва да спасят бъбреците и съответно да реабсорбират водата“, обяснява Пиер Ронсо. "Тубулите, които са предназначени за това, стават все по-рядко срещани и не работят." В резултат на това при силна топлина и голямо физическо натоварване, когато организмът се нуждае от икономия на вода, реабсорбиращите тубули ще бъдат по-лоши, за да се справят с работата си.
Пиенето на много течности предпазва от инфекции на пикочните пътища.
False. Ако инфекцията вече е налице, се препоръчва да се пие много, за да се увеличи разреждането на урината. Това намалява концентрацията на патогени в пикочния мехур и го кара да се изпразва по-често. Но повишената консумация на вода не предотвратява замърсяването. „За да се избегне инфекция, първо трябва да се гарантира, че се спазва интимната хигиена. И жените, склонни към чести инфекции на пикочните пътища, се съветват да уринират след полов акт, ”напомня Пиер Ронсо.
Водата не съдържа калории.
правилно.Но само ако водата се пие в чист вид, без добавки. Някои напитки изглеждат като вода на цвят, но са ароматизирани. Ако прочетете внимателно етикета, може да откриете, че някои "води" съдържат 20 калории на литър. Разбира се, ако добавите към водата сироп, съдържащ захар, съдържанието на калории ще се увеличи.
Водата премахва токсините
False. Урината ви позволява да освободите човешкия организъм от урея, както и някои токсични вещества и лекарства. Но водата не засяга елиминирането на токсините. Каквото и количество течност да се обработва, бъбреците задържат молекулите, от които тялото се нуждае, а останалите преминават. Урината просто ще има по-висока или по-ниска концентрация. Така че, ако пием повече, то водата, циркулираща в нашето тяло, няма да стане по-чиста от това.
Пиенето на изобилие помага да отслабнете.
False. "Водата не разтваря никаква мазнина или захар и не причинява загуба на мазнини", казва диетолог Арно Бадеван. "Това е просто символ за почистване, използван в маркетинга." Ако специалистите по хранене кажат на пациентите си, че не забравят да пият, то е само за да не се намали приема на вода в тялото, като се намали приема на калории. "И ако някой не може да се справи без бутилка вода, когато е на диета, то е по-скоро защото иска да задуши глада", обяснява той. - Това е вид ритуал.
В самолета трябва да се насилвате да пиете
Точно така. Както в прегретата стая. В кабината въздухът е под налягане, така че е изключително сух. Това е една от тези ситуации, когато се нарушава механизма за регулиране на усещането за жажда. Така че е по-добре да се пие, без да се чака жаждата.
Водата е богата на минерални соли
Точно така. Съставът на водата варира в зависимост от региона и скалите, през които минава, преди да влезете в чашата си. Понякога във водата има повече натрий, понякога магнезий или калий. Във всеки случай, съдържанието на минерални соли не трябва да надвишава определено ниво. По-добре е да не се злоупотребява с вода с високо съдържание на флуор: ако се използва твърде често, това увеличава риска от развитие на флуороза, което допринася за деминерализацията на костите.
По-добре е да не се пие по време на хранене
False. „За да може стомахът да работи добре, той се нуждае от влага”, напомня Кристиан Бустиер. - И смесването на храната е по-добро, ако пиете малко течност на обяд. Пиенето по време на хранене спомага за храносмилането, особено ако водата е богата на бикарбонати. За запек лекарите препоръчват леко увеличаване на приема на вода.
Когато човек пие много, това може да е признак на заболяване.
Точно така. Потомството е психично заболяване, при което пациентът пие течност в литри без жажда. Това е подобно на булимия, когато пациентът яде много, без да се чувства гладен.
За да получите нужното количество вода, само утоли жаждата си.
Точно така. Жаждата е много точен сигнал за регулиране на водния баланс. Тя насърчава да пие. След това свържете бъбреците, системата на изпотяване и т.н., регулирайки нивото на водата в тялото. Ако има малко вода, човек ще се поти малко, а урината ще се концентрира. Ако човек консумира много вода, урината ще бъде по-изобилна и по-лека. Някои от тях са естествено водни капаци, но като правило, една чаша течност сутрин и две чаши на обяд и вечеря са достатъчни. Храната, особено плодовете и зеленчуците, накрая ще запълнят недостига на вода. Особена ситуация само при бебета и възрастни хора, при които процесът на образуване на жажда може да бъде нарушен.
Бутилираната вода е по-добра от чешмяна вода
False. Всяка вода, предназначена за пиене, се наблюдава няколкостотин пъти на ден. Тя не трябва да бъде дори и следа от патогенни бактерии. Съдържанието на желязо, пестициди, сулфати е строго регламентирано, както и концентрацията на минерални соли. Ако пиете бутилирана вода, опитайте се да я използвате веднага след като бъде отворена и съхранявайте на хладно място. Някои проучвания показват, че отделните компоненти на полиетилен терефталат (PET) могат да се вливат във водата.
Хлорирана чешмяна вода
Точно така. Хлорът ви позволява да предпазите водата от замърсяване по време на преминаването на водопроводни тръби. На изхода на чешмата водата съдържа около 0,1 мг хлор на литър. Според стандартите на СЗО не съществува риск за здравето при концентрации до 5 mg / l. За да се отървете от характерната миризма, достатъчно е да поставите съда с вода за няколко часа в хладилника.
Пластмасовите бутилки я правят по-екологичен
Точно така. Теглото на бутилка от 1,5 литра е намаляло от 38,8 г през 1997 г. на 33,7 г през 2003 г. Но през това време консумацията на бутилирана вода се е увеличила с около 35%. Така че, когато пием вода от чешмата, ние се грижим за околната среда. "Бутилираната вода добавя около 10 кг отпадъци на човек годишно", според уебсайта на френското министерство на екологията. И струва 100-300 пъти по-скъпо.
