Нуждаем се от:
Картофи с телешко Снимка: Фотограф:Егор Нарижни (за 4 порции) филе - 600 г шампиньони, стриди - 300 г картофи - 4 бр наденица чоризо - 100 г листа от спанак Зелен лук Грахови издънки (или всякакви други зеленчуци) Сос айоли (майонеза с добавен чесън и билки) И също така: бяла ядивна глина (каолин) Зехтин Сол За справка: Чоризо, също чоризо (на испански: Chorizo) ;– пикантен свински колбас, първоначално от Испания и Португалия. Основната подправка, използвана при приготвянето на чоризо, е червеният пипер, който придава типичния вкус и червеникавия цвят на колбаса, който се продава най-често сушен или опушен. Яде се като обикновен колбас - на сандвичи и тапас, чоризо също се пържи (включително на барбекю), добавя се към супи и яхнии.
