Гръцка салата с фетакс В родината си този зеленчуксалатата се казва «choriatiki» или селски. Но ние го обичаме далеч отвъд границите на Гърция. И има причина за това – , здравословен, лесен за приготвяне и още по-лесно смилаем. Подходящо за предястие и гарнитура към месо, птици и риба.
1. Съставки
Има шест основни съставки:това са пресни краставици, домати, червен (!) лук, маслини и зехтин. Чушките често се добавят към гръцката салата. В англоговорящите страни рецептата трябва да включва листна салата, като правило тя замества краставици, лук или чушки.
2. Подготовка
Като повечето пресни зеленчукови салати,Гръцката се приготвя непосредствено преди хранене. Всички зеленчуци не се нарязват, а се нарязват на едро. Домати – филийки, лук – тънки пръстени. Ако искате да станете като истинските гърци – Ще трябва да обелите и краставиците. Български вариант на гръцката за любителите на малките форми - зеленчуците са същите, сиренето е същото. Има три разлики: червен пипер се добавя задължително, зеленчуците се нарязват на кубчета, а сиренето се настъргва на едро ренде.
