Билки за традиционна медицина Снимка: Shutterstock
Джинджифиловата лимонада не само утолява жаждата, но и изостря интелигентността Снимка: Shutterstock
Джинджифил: най-добрият енергичен и имуностимулант
Изглежда, че знаят за лечебните свойства на джинджифилавсичко: стимулира имунната система и храносмилането, подпомага изгарянето на излишните калории, тонизира и помага за затопляне. Не е изненадващо, че в азиатската кулинарна традиция, основана предимно на ползите за здравето на съставките, джинджифилът заема специално място и е включен в почти всяка рецепта. Това е разбираемо и от гледна точка на съвременната наука: пресният корен от джинджифил съдържа почти всички незаменими аминокиселини. Повишава вътрешната топлина, стимулира апетита, стимулира метаболизма и помага за прочистване на тялото. Чаят от джинджифил е чудесен лек за настинка. Джинджифилът е много полезен и за хора, занимаващи се с интелектуална работа: той разрежда кръвта, поради което мозъкът се снабдява по-добре с кислород и се активират функциите на сетивата за възприятие и интелект. Джинджифиловата лимонада, направена на базата на концентриран сироп, не само ободрява и тонизира, но и помага при прояви на вестибуларна слабост, например при прилошаване в колата нарежете го на тънки филийки. Слагат се в тенджера, заливат се с три чаши вода (600 мл), добавя се чаша захар и се варят на умерен огън около 30 минути, без да се покриват. Към готовия сироп още топъл добавете сока и кората от пет лайма и го оставете да изстине напълно, след което прецедете през цедка. Можете да разредите сиропа с обикновена вода и лед, сода или студена минерална вода.
