Сочно, подхранващо и ароматно!Снимка: GettyImages Състав: пиле - 1,5 кг елда - 3/4 чаша пилешко яйце - 2 парчета варено яйце - 3 парчета тест (можете да използвате дрожди или люспи) зелен Метод на готвене: Пилето се вари в малко количество вода, , 3/4 чаша елда почистване с 2 яйца, суха. Сварете 1,5 чаши вода с две супени лъжици масло, изсипете в шлаката, разбъркайте незабавно, за да избегнете бучки, заври 5 минути, поставете в пещта за кратко време, за да изсъхне на зърната, разбъркайте с варени яйца и билки, сол. елда каша, поставете на парчета парчета обезкостено пиле, а след това остатъците от каша, поръсете със зелени на върха. Преди да поставите фурната, добавете малка пилешка бульон, покрийте с тесто, завийте, с четка с яйце и се печете.
Андрей Слезарев, готвач в "Кафе". Снимки: социални мрежи - Рецептата може да се нарече класическа, но бих поправил нещо. Първо, пилето. Сварете не е необходимо, по-добре е просто да изчакате, докато водата кипене, отстранете месото и се охлади. Да, можете да добавите малко червено месо. Не гответе и елда, за да не стане глупост. Потопете я в продължение на 2 часа в студена вода, след това ще направи перфектно във фурната. Сега лъка. Тя може да се разглежда като обикновена крушка и червена - ще бъде по-красива. Ако желаете, можете да карамел лук. Когато готвите тестото, го поставете в хладилник за няколко часа - той ще стане по-еластичен. Би било хубаво да добавите гъби тук. Можете да и шамбини, но по-добре се опитайте да намерите и гора, поне няколко шапки - това ще даде уникален вкус. И последното - в рецептата няма дума за сол и захар. Добавете малко от двете за вкус - в тестото и в grits, например.
