Мит: Маслото се влошава при стайна температура.
Снимка: Getty Images Не е съвсем вярно.Маслото, разбира се, се разваля, но много по-бавно от млякото и ферментиралите млечни продукти. Факт е, че маслото съдържа соли, които предотвратяват бързото развитие на бактериите, но това, което ускорява този процес, е пряката слънчева светлина и достъпът на кислород - под въздействието на светлината маслото бързо пожълтява и губи част от витамините си. Затова изберете непрозрачен съд с масло и в бъдеще не можете да се притеснявате, ако изведнъж забравите да поставите маслото в хладилника след закуска.
