Коняк забележителности на Армения

Забележителности на АрменияНай-доброто време за посещениеза да отида в Армения, – септември. Започва беритбата на гроздето, растение, което наред с нара и кайсията тук се смята за свещено. В Армения гроздето се отглежда от незапомнени времена. Според Библията по време на потопа Ной стоварил ковчега на планината Арарат. Слезе в долината, насади лозя, направи вино и се напи. Най-популярната гама от арменски коняци се нарича "ArArAt".Първата точка от моята програма беше археологическият музей в подножието на хълма Арин Берд. На върха на хълма се намират останките от древната крепост Ерибуни, построена около 782 г. пр. н. е. – по същото време, когато се появи Рим. Смята се, че името Ереван идва от тази крепост. Върху руините на стените все още могат да се видят запазени по чудо рисунки – изображения на урартски царе. От върха на хълма се вижда Арарат и цял Ереван. Това е много уникален ориенталски град, изграден от туф – специална вулканична скала с розов оттенък. Вечерта се проведе в ресторант Phoenicia, който се намира до ереванската забележителност Cascade - структура от фонтани и стълби, водещи нагоре към планината. «Финикия» – един от най-престижните ресторанти в столицата. Политиците и звездите идват тук, а планините стават все по-високи. Тази и други арменски църкви някога са впечатлили Владимир Висоцки, който пътува из Армения с Марина Влади. Големият актьор беше голям фен на арменския коняк "Двин". Уинстън Чърчил също предпочете този коняк по пътя към град Джермук (курорт и санаториум, разположен на надморска височина от 2100 метра) спряхме за обяд в дефиле, където се намираше малък уютен ресторант с проста храна. в пещерата. Ястията са прости: мацун (вид кисело мляко), сирене дзор, пресен лаваш и, разбира се, шашлик. Където и да попаднете в Армения, винаги ще бъдете добре нахранени с париВръщайки се в Ереван от Джермук, спряхмеМанастирът Хор Вирап, построен на мястото на затвора на Григорий Просветител, който покръстил Армения в началото на 4 век. Около манастира – безкрайните лозя на Араратската долина впоследствие се произвеждат от местното грозде. Това се предшества от дълъг процес: изстискване на сока, дестилация и отлежаване в дъбови бъчви. Конякът трябва да отлежава повече от три години. Имахме шанса да присъстваме на полагането на бъчва от тридесетгодишен коняк "АрАрАт" в специално хранилище, алеята на Шарл Азнавур. След като обеща «своя» барел, се съгласихме да се срещнем отново в Ереван след около тридесет години и да опитаме получения "АрАрАт". Обикновено се пие чисто, но е чудесно за приготвяне на коктейли. Ето няколко рецепти. Арарат «Side Car»

Коняк "Ани" от гама «АрАрАт» – 30 гр
Портокалов ликьор – 20 гр
Лимонов сок.

Сервира се в коктейлна чаша. Гарнирайте с резенчета лимон. Арарат «After Love…»

Коняк "Ани" от гама «АрАрАт» – 40 гр
Сохо ликьор (личи) - 5 гр
7UP или Sprite – 150 гр
Лайм – Изстискайте 2 клина в чаша. Добавете лед.

Сервира се във висока чаша. Коктейлът е специално разработен за пристигането на певицата Шер в Москва. Арарат «5 сетива»

Коняк "Ани" от гама «АрАрАт» – 40 гр
ликьор от касис - 30 гр
сметана (11%) – 30 гр
Гренадин – 5 гр

Приготвя се в шейкър с лед. Сервира се в чаша ракия. Поръсете с канела и украсете краищата на стъклото с шоколадови стружки.

5 места в Ереван, които трябва да се видят

МатенадаранМузей на древните ръкописи на Армения.Тук се съхраняват едни от най-старите книги на земята. Когато видите "Лазарово евангелие" (887), "Ечмиадзинско евангелие" (989) или „Евангелието от Мугни“ (11 век), къща-музей на режисьора Сергей Параджанов Екстравагантният гений практически никога не е живял в тази къща, но тук е представена огромна колекция от негови произведения – невероятни занаяти, всеки от които може да се разглежда с часове Джаз клуб "Малхас". Клубът е открит от популярна личност в Армения, Левон Малхасян - пианист и страстен любител на джаза. Тук изпълняват джаз музиканти, включително световни звезди, а след полунощ Малхас често сяда на пианото в кафене "Поплавок". Важна зона за отдих, разположена на брега на езерце. Вечер на верандата свири музика на живо. Тук не се танцува, но за туристите от Русия (добре подхранвани с коняк "ArArAt") винаги се прави изключение. Ресторант "Dolmama" Уютно място с много малки стаи, много красив интериор и вътрешен двор. Президентът Владимир Путин винаги се отбива тук по време на посещенията си в Армения. Както подсказва името на ресторанта, неговото фирмено ястие е – Dolma, традиционни арменски зелеви сърми, увити в гроздови листа.