Забележителности в Арменияда отида в Армения - септември. Започва реколтата от грозде, растение, което заедно с нар и кайсия се смята за свещено тук. Гроздето се отглежда в Армения от незапомнени времена. Според Библията, по време на потопа, Ной акостира ковчега до планината Арарат. Слизайки в долината, той насаждаше грозде, правеше вино и се напиваше. Най -популярната гама от арменски коняци се нарича "ArArAt". Същата възраст като Рим Първата точка от програмата ми беше археологическият музей в подножието на хълма Арин Берд. На върха на хълма са останките от древната крепост Ерибуни, построена около 782 г. пр. Н. Е. - по същото време, когато се появява Рим. Смята се, че името Ереван произхожда именно от тази крепост. По руините на стените все още можете да видите чудотворно запазени картини - изображения на урартските царе. От върха на хълма можете да видите Арарат и целия Ереван. Това е много своеобразен ориенталски град, построен от туф - специална вулканична скала с розов оттенък. Вечерта се проведе в ресторант „Финикия“, който се намира до забележителната Ереванска каскада - конструкция от фонтани и стълби, водещи нагоре към планината. Fenicia е един от най -престижните ресторанти в столицата. Тук отиват политици и звезди.А планините стават все по -високи На следващия ден отидохме до манастирския комплекс Нораванк, построен през 13 век на перваза на тясно криволичещо дефиле. Тази и други арменски църкви по едно време впечатлиха Владимир Висоцки, който обиколи Армения с Марина Влади. Големият актьор беше голям почитател на арменската ракия "Двин". Уинстън Чърчил предпочете този коняк. По пътя към град Джермук (курорт-санаториум, разположен на височина 2100 метра над морското равнище), спряхме за обяд в дефиле, където малък уютен ресторант с проста храна се настани вдясно в пещерата. Прости ястия: мацун (вид кисело мляко), сирене дзор, пресен лаваш и, разбира се, барбекю. Където и да сте в Армения, винаги ще бъдете вкусно хранени.
Връщайки се в Ереван от Джермук, спряхмеМанастирът Хор-Вирап, построен на мястото на затвора на Григорий Просветител, който е кръстил Армения в началото на IV век. Около манастира са безкрайни лозя на Араратската долина, а впоследствие от местното грозде се получава арменски коняк. Това се предшества от дълъг процес: изстискване на сока, дестилация и стареене в дъбови бъчви. Конякът трябва да остарее повече от три години. Случайно се намирахме в раздела на тридесетгодишен коняк ArArAt в специален свод, „алеята на Чарлз Азнавур“. След като поставихме "собствена" барел, ние се съгласихме да се срещнем отново в Ереван за около тридесет години и да вкусим в резултат "ArArAt". Обикновено се пие чисто, но е чудесно за приготвяне на коктейли. Ето някои рецепти.
- Коняк "Ани" от гама "ArArAt" - 30 г
- Ликьор от портокал - 20 г
- Лимонов сок.
Сервира се в коктейлна чаша. Декориран с резенчета от лимон.
- Коняк "Ани" от гама "ArArAt" - 40 гр
- Сохо-ликьор (личи) - 5 g
- 7UP или Sprite - 150 g
- Вар - 2 филийки се изстискват в чаша. Добавете лед.
Сервира се във висока чаша. Коктейлът е специално проектиран за пристигането на певицата Шер в Москва. Арарат "5 сетива"
- Коняк "Ани" от гама "ArArAt" - 40 гр
- Ликьор от касис - 30 г
- Крем (11%) - 30 гр
- Гренадин - 5 g
Приготвя се в шейкър с лед. Сервира се в чаша ракия. Поръсете с канела и украсете краищата на стъклото с шоколадови стружки.
5 места в Ереван, които трябва да се видят
МатенадаранМузей на древни ръкописи на Армения. Тук се съхраняват някои от най-древните книги на земята. Когато видите “Лазаревското евангелие” (887), “Ечмиадзин Евангелие” (989 година) или “Евангелието на Мугните” (11 век), боли сърцето ми. Представена е огромна колекция от негови творби - невероятни занаяти, всяка от които може да бъде гледана часове Jalko Club "Malkhas" Клубът е открит от популярен човек в Армения Левон Малхасян - пианист и страстен джаз фен. Тук джаз музиканти, включително световни звезди, изпълняват, а след полунощ Малхас често седи на пианото сам Кафене "Float" Важно място за почивка, което се намира на брега на езерото. Вечерта на верандата се изпълнява музика на живо. Не е обичайно да танцуваме тук, но за туристите от Русия (добре облечени с коняк „ArArAt”) те винаги правят изключение Ресторант „Долмама” Уютно място с много малки стаи, много красив интериор и вътрешен двор. Президентът Владимир Путин винаги гледа тук по време на посещенията си в Армения. Както подсказва името на ресторанта, неговото подписване е долма, традиционна арменска зеле, увити в гроздови листа.
