Най-големият равиол от Волгоград
1/4 Осем готвачи първи разточиха тестото Снимка:Лия ДегтяреваТе внимателно го подредиха върху специална тенджера-дъскаСнимка: Лия ДегтяреваТе приготвиха пълнеж от сирене и спанакСнимка: Лия Дегтярева Представител на Асоциацията за световни рекорди записа победатаСнимка: Лия Дегтярева Диаметър: 109 см. Тегло: 15 кг. Волгоградски готвачи приготвиха най-големите кръгли равиоли. Готвачите прекараха около 40 минути, за да го направят - в резултат на това италианската „кнедла“ се оказа с диаметър повече от метър. За да бъдем точни, той е с диаметър 109 см, което е с 10 см повече от предишния лидер. За съставките на равиолите готвачите са използвали 4 кг брашно, 40 яйца и две чаши зехтин. Освен това за плънката майсторите на италианската кухня са използвали 5 кг сирене и спанак. Между другото, котелът, в който се готви великанът, е направен по специална поръчка и също може да се счита за един от най-големите тенджери - с размери 1,5 на 1,5 м, публиката е изяла за 10 минути.
Астраханската гигантска торта 8 тона
1/8Казахстан иАзербайджанСнимка: Архив на Телесем Астрахан беше символизиран от лотосиСнимка: Архив на Телесем и карета до катедралатаСнимка: Архив на Телесем Съседи отгоре - ВолгоградСнимка: Архив на ТелесемГрадът-герой беше символизиран от РодинатаСнимка: Архив на ТелесемСлед това дойде СаратовСнимка: Архив на ТелесемХълмовете Валдай, началото на Волга, оглавиха тортатаСнимка: Архив на ТелесемТе изядоха тортата много бързо!Снимка: Архив на Телесем Дължина: 247,2 м. Височина : от 8,5 до 9,5 см. Ширина: от 102 до 110 см. През 2010 г. в Астрахан беше изпечена торта-гигант. За приготвянето на тортата ни трябваха 1045 пандишпанови кори, 1463 кг сладко от плодове и горски плодове, 400 кг кондензирано мляко, 1777 литра крем, 150 кг сладкарски гел и 70 кг шоколад. 103 астрахански готвачи прекараха три дни в изпичане и украса на цялата торта – от извора до делтата. Майсторите маркираха всеки приток и ръкав на реката. Основните атракции и символи на 16 града на Волга са разположени по бреговете. Всеки беше представен с герб и фотосюжет, който беше изготвен от годна за консумация фотохартия. Астраханските забележителности на тортата включваха Кремъл, лотоси и дини, а Волгоград беше символизиран от Родината на тортата. Никой не брои хората, опитали сладките, но всички присъстващи успяха да се насладят на сладкия подарък.
Най-голямата салата Оливие от Оренбург
1/4Космонавтът Георги Гречко след минутаще започне да приготвя салататаСнимка: личен архивХората очакват с нетърпение момента на дегустацияСнимка: личен архивВалентина Тализина споделя собствената си рецепта за "Оливие"Снимка: личен архивКонтейнерите със салата са готови за претеглянеСнимка: личен архивТегло: 1841 кг.Салатата-рекордьор беше изготвен на 15.12.2012г. Първоначално е планирано теглото му да бъде 1743 кг: тези символични числа са датата на основаването на Оренбург. Но резултатите надминаха очакванията. След като кулинарният шедьовър бил претеглен, се оказало, че е с почти 100 кг по-тежък. Това е безспорен рекорд. Три години по-рано 1007 кг Оливие са приготвени в Сиктивкар, а през 2010 г. 1500 кг в Павлодар Салатата отне почти ден. През това време няколко десетки готвачи нарязват 5040 яйца, 500 кг луканка, 220 кг варени картофи, 80 кг моркови, 40 кг лук и 20 кг зеленолистни. Нещо повече, те добавят към него лешник, пресован хайвер и раци - точно тези продукти, които са изброени в рецептата, изобретена преди 150 години от французина Люсиен Оливие. На финала към готвачите се присъединиха гости от столицата – народната артистка на Русия Валентина Тализина и два пъти Герой на СССР космонавт Георги Гречко, които споделиха своите семейни рецепти за салати. И така, руският космонавт добавя към него пушена треска и месо от раци вместо наденица. А Валентина Тализина приготвя лека салата Оливие – без месо, майонеза и яйца, но с ябълка, червен пипер, магданоз и зехтин. Всички, които бяха в мол Армада този ден, успяха да опитат Оливие, където бяха почерпени с традиционното новогодишно ястие. И няколко порции бяха изпратени в Москва - на авторите и актьорите на филма "Иронията на съдбата".
