Печелене на пари с десерти: Истории за успех

Инстаграм на Евгения Полищук (Федутинова):@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Всичко започна с печене за семейството и приятелите. Постепенно започнах да публикувам снимки на моите печива в Instagram и поръчките започнаха да пристигат. Първата си торта по поръчка направих на 13 октомври 2014 г., а малко по-рано започнах да правя макаруни и къпкейкове. Можете да кажете, че бизнесът „ме намери сам“; аз съм много […]

Студена супа от краставици с кисело мляко и лимонсорбе от главния готвач на ресторант La Taverna Александър Журкин Снимка: Getty Images Състав: Кисело мляко без добавки – 125 г Краставица – 150 г Сорбе от лимон/лайм – 50 г Коктейлни скариди – 24 г Пресен джинджифил – 1 г Сок от лайм – 5 г Пресен портокалов сок – 5 g Магданоз – 1 пипер розов – 1 g Кресон – […]

барбекю кебап

Глазирано свинско филе Снимка:Dmitry Bayrak/dbstudio Време за готвене: 20 минути + време за мариноване: 454 kcal на 1 порция: 4 свински филета (приблизително по 300 g), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, щипка смлян кимион, кориандър и куркума, 1 с.л. л. зеленчук […]

Пиер Дуакан: диетични рецепти: Дикане диета

Снимка на червено цвекло:Сезон’S, Представителство на луксозни хотели Ще ви трябва: Варено цвекло – 60 г Пресни краставици – 20 г Червени репички – 20 г Зелен лук – 10 г Яйце – 1 бр Минерална вода за пиене – 200 г Сол – 1 г Пригответе: · Сварете яйцето и цвеклото · Смелете краставиците, репичките и част от цвеклото. Изложете всичко […]

Китайски тиган: как да готвя

Ястие – след минута!

Китайска тиган Снимка: Shutterstock.Китайският вок има три основни разлики: кръгла форма, изпъкнало дъно и тънки стени. Тази конфигурация позволява на китайския тиган бързо да се нагрява, в резултат на което ястията се приготвят за няколко минути (със зеленчуци, сметката продължава за секунда!), Запазвайки максимално количество хранителни вещества и витамини. Благодарение на бързия процес на печене, зеленчуците остават хрупкави и запазват естествения си вкус, като най-важното е да нарязват суровите продукти на малки парченца: зеленчуците обикновено се нарязват на тънки ивици, а месото - на малки парченца. И освен това, когато готвите в уок, трябва да следвате реда на отметките: трябва да започнете с "дълго играещи" съставки (месо, птици, твърди зеленчуци).