Преглеждайки времето
Cafe de florVot на масите на уличното кафене забавнообсъждайки кръг от сюрреалисти, воден от младия испанец Дали и неговата руска жена. Но не по-малко млад, но вече признат майор - Пикасо - хвърля три удара върху бял лист и с тази скица се плаща за обяд. Духът на Бохемия все още е в ресторанти, кабарета и кръчми, където някога Оскар Уайлд или Пол Верлайн са потърсили вдъхновение. Разбира се, времето не може да се върне обратно и все пак е приятно да се пие тортата на греяно вино на стара маса, към която е скромно прикован знакът "Реноар седеше тук скромно". И така, къде да намерите подобна маса? На много места ще разкажем за най-известните ... Bohemian Paris Да, това беше столицата на Франция, която беше сърцето на бохемския живот на Европа преди век. Ето защо, за известните му ресторанти се казва отделно. Най-известните кафенета в Париж са "Agile Rabbit" и "Two Mills" в Монмартър, които са "осветени" във филма "Amelie". А също и "Кафе дел Флор" и "Прокоп" в Латинския квартал - творческите бедни като Утрил и Модиляни се събират тук и днес те казват, че можете да срещнете Катрин Денев, Жан-Пол Белмондо и други френски знаменитости.
Agile Rabbit е флиртува червена къща.със зелени капаци и забележим знак, на който един бърз заек изскочи от тенджерата в последния момент. Веднъж станало село, наречено "кабаретни убийци". Тук обаче те не убиват никого - те се борили единствено по словесните битки по литературни теми. През 1902 г. известният шансонист Аристид Бруан купува този скуош и нареди нов знак на своя приятел Анра Жилс. Той беше този, който извади един смешен знак, от който отиде името на мястото. Не всички посетители обаче предпочитат художниците на Монмартър и тяхната модерна живопис. Един писател, по някакъв начин, искал да се смее на техните "мазоли", в присъствието на много свидетели, вързал четка към опашката на задника и с рамка на платно. "Изпълнителят" работи усилено за слава. Неговият шедьовър, наречен "Залез над Адриатика", дошъл в Салонът на независимите художници, беше ярък успех и беше продаден за 400 франка!
Настоящите собственици все още се грижат за "Agileзаек "творческа атмосфера. Вечер много хора идват тук, за да пият черешов ликьор и да слушат френския акордеон. В полутъмните песни на залчика се хващат всички присъстващи и вече е трудно да се разбере кой е посетителят тук и кой е художникът. Един по един, това включва певци, комици, мимове и след изпълнението им се втурват към следващата бохемска институция. Например в Galette - една от двете известни парижки вятърни мелници (вторият Moulin Rouge). Мане, Реноар, Ван Гог, Тулуза-Лотук - всички рисуваха този живописен ъгъл на Монмартър. В цяла Европа кафенето "Американ" е считано за най-голямото от всички големи кафенета на такъв бохемски град като Амстердам. Достатъчно е да кажем, че тук Мата Хари подреждала прием по случай сватбата й. 
Bewley's Oriental Café се намира в Дъблин.Той има интересна история. По едно време двама гиганти на ирландската литература обичаха да търсят вдъхновение в тази институция: Оскар Уайлд и Джеймс Джойс. Ориенталското кафене на Bewley е известно с чая на Bewley и закуската на Bewley. Централното кафене е открито във Виена през 19 век. Според Троцки именно в това кафене се заражда руската революция. Където, ако не тук, можете да опитате истинско виенско кафе и вкусна ябълка. Кафенето Opera в Стокхолм е само място за пиене на културен чай през деня; през нощта е нощен клуб. И Грета Гарбо, и Ингрид Бергман седяха в Операта. Съществува обаче много по -свеж спомен от посещението на Мадона в тази институция в Стокхолм. Лакомниците съветват да опитате маринована херинга тук за обяд и да изпиете чаша силен Aquavit. 
Cafe Florian се намира в сърцето на Венеция,на площад Сан Марко. Интериорът на стъклото Мурано се радва на съвременни туристи не по-малко от времето на Казанова, Байрън, Гьоте и Проуст. Посещение на Café Florian, определено трябва да опитате парче хетеро-торта торта. Екстраваганското кафене Metropole е основано в Брюксел през 19 век и става много по-известно от хотела, където се намира. По едно и също време тук често се срещаха Алберт Айнщайн и Мария Кюри. Няколко пъти тук е пропуснал една чаша или две и Пол Верлайн, но само когато съдбата хвърли малко пари на един просяк поет. През останалото време, той и младият му приятел Рамбо са били често срещани евтини чаши за вино, които отдавна са изчезнали от лицето на белгийската столица.
