Преглеждайки времето
Cafe de FlorТук на масите на уличното кафене е забавноКръг от сюрреалистични дебати под ръководството на младия испанец Дали и неговата рускиня. Но не по-малко млад, но вече признат майстор - Пикасо – Той хвърля три удара върху бял лист хартия и плаща обяда си с тази скица. Духът на бохемата все още витае в ресторантите, кабаретата и кръчмите, където някога са търсили вдъхновение Оскар Уайлд и Пол Верлен. Разбира се, не можете да върнете времето назад, но колко приятно е да пиете тръпчиво греяно вино на стара маса със скромна табела, закована на нея: „Реноар седеше тук“. И така, къде можете да намерите маса като тази? Има доста места, ние ще ви разкажем за най-известните – Бохемски Париж Да, това беше столицата на Франция, която преди век беше сърцето на бохемския живот в Европа. Затова ще говорим за известните му ресторанти отделно. Най-известните кафенета в Париж са "Agile Rabbit" и "Две мелници" в Монмартър – точно онези, които "светнаха" във филма "Амели". А също и "Cafe de Flore" и "Прокоп" в Латинския квартал – Преди тук се събираха креативните бедняци като Утрило и Модилиани, но днес, казват те, там можете да срещнете Катрин Деньов, Жан-Пол Белмондо и други френски знаменитости.
«Пъргав заек» – товакокетна червена къща със зелени капаци и забележителна табела, показваща пъргав заек, изскачащ в последния момент от тенджерата на готвача. Някога беше селско гмуркане, наречено „Кабарето на убиеца“. Тук обаче няма убити – Имали само словесни двубои на литературни теми. През 1902 г. известният шансоньор Аристид Брюан купил тази таверна и поръчал нова табела на своя приятел Андре Жил. Именно той нарисува забавната табела, от която заведението получи името си. Не всички посетители обаче харесваха художниците от Монмартър и техните съвременни картини. Един писател, искайки да се посмее на тяхното „драскане“, в присъствието на много свидетели завърза четка за опашката на магаре и протегна платно. «Изпълнител» Тя свърши страхотна работа. Нейният шедьовър, озаглавен „Залез над Адриатика“, е показан в Salon des Artistes Indépendants, има изключителен успех и се продава за 400 франка!
Настоящите собственици все още го ценят«Пъргавият заек» творческа атмосфера. Вечер много хора идват тук, за да пият черешов ликьор и да слушат френски акордеон. В полутъмната зала всички присъстващи се включват в песните и е трудно да се различи кой е гост и кой е артист. Тук един след друг влизат певци, комедианти, мимове, които след изпълнението си бързат по – до следващото бохемско заведение. Например в Galette – една от двете известни парижки вятърни мелници (втората е Мулен Руж). Мане, Реноар, Ван Гог, Тулуз-Лотрек – Всички те рисуваха това живописно кътче на Монмартър. В цяла Европа Café Americain се смята за най-великото от големите кафенета в бохемския град Амстердам. Достатъчно е да се каже, че именно тук Мата Хари организира прием по случай сватбата си.
Ориенталско кафене на Bewley разположенв Дъблин. Той има много интересна история. По едно време двама гиганти на ирландската литература, Оскар Уайлд и Джеймс Джойс, обичаха да търсят вдъхновение в това заведение. Ориенталско кафене на Bewley известен с чая Bewley's и закуската Bewley's. Централното кафене отваря врати във Виена през 19 век. Според Троцки именно в това кафене се ражда руската революция. Къде, ако не тук, можете да опитате истинско виенско кафе и вкусно ябълково кафе? Opera Café в Стокхолм е само място за културно пиене на чай през деня, но през нощта е... Нощен клуб. И Грета Гарбо, и Ингрид Бергман седяха в Операта. Споменът за посещението на Мадона в това стокхолмско заведение обаче е много по-свеж. Гурметите препоръчват да опитате маринована херинга тук за обяд, измита с чаша силен Aquavit.
Café Florian се намира в сърцето на Венеция,на площад Сан Марко. Интериорната украса от муранско стъкло радва съвременните туристи не по-малко, отколкото навремето Казанова, Байрон, Гьоте и Пруст. След като посети Café Флориан, определено трябва да опиташ парче торта висша мода. Екстравагантното Café Metropole е основано в Брюксел през 19 век и става много по-известно от хотела, в който се намира. По едно време тук често са виждани Алберт Айнщайн и Мария Кюри. Пол Верлен също е пил едно-две напитки тук няколко пъти, но само когато съдбата е хвърлила малко пари на безпаричния поет. През останалото време той и младият му приятел Рембо бяха редовни посетители на евтини питейни заведения, които отдавна бяха изчезнали от лицето на белгийската столица.
