Печелене на пари с десерти: Истории за успех

Инстаграм на Евгения Полищук (Федутинова):@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Всичко започна с печене за семейството и приятелите. Постепенно започнах да публикувам снимки на моите печива в Instagram и поръчките започнаха да пристигат. Първата си торта по поръчка направих на 13 октомври 2014 г., а малко по-рано започнах да правя макаруни и къпкейкове. Можете да кажете, че бизнесът „ме намери сам“; аз съм много […]

Студена супа от краставици с кисело мляко и лимонсорбе от главния готвач на ресторант La Taverna Александър Журкин Снимка: Getty Images Състав: Кисело мляко без добавки – 125 г Краставица – 150 г Сорбе от лимон/лайм – 50 г Коктейлни скариди – 24 г Пресен джинджифил – 1 г Сок от лайм – 5 г Пресен портокалов сок – 5 g Магданоз – 1 пипер розов – 1 g Кресон – […]

барбекю кебап

Глазирано свинско филе Снимка:Dmitry Bayrak/dbstudio Време за готвене: 20 минути + време за мариноване: 454 kcal на 1 порция: 4 свински филета (приблизително по 300 g), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, щипка смлян кимион, кориандър и куркума, 1 с.л. л. зеленчук […]

Пиер Дуакан: диетични рецепти: Дикане диета

Снимка на червено цвекло:Сезон’S, Представителство на луксозни хотели Ще ви трябва: Варено цвекло – 60 г Пресни краставици – 20 г Червени репички – 20 г Зелен лук – 10 г Яйце – 1 бр Минерална вода за пиене – 200 г Сол – 1 г Пригответе: · Сварете яйцето и цвеклото · Смелете краставиците, репичките и част от цвеклото. Изложете всичко […]

Как да намерите правилните рецепти

Снимка: Гети

Проблем 1: "Когато спешно се нуждая от някаква рецепта, както в закона на безсмислието, не мога да я намеря в книгата"

Маркирайте желаната страница с нещо.Следващия път няма да се налага да преглеждате цялата книга. Можете просто да огънете ъгъла на страницата, да направите бележка в полетата или, ако ви е жал, да залепите ярък стикер отстрани или отгоре на страницата. Сега любимите ви рецепти винаги ще бъдат пред вас. Станете библиотекар за известно време и направете свой собствен каталог на вашите любими. Създайте своя собствена карта за всяка рецепта. Нека посочва заглавието на книгата на ястието (или това, което вие сами му давате), заглавието на номера на книгата или списанието и номера на страницата. Поставете картите по азбучен ред, като ги разделите на секции: „Първи ястия“, „Десерти“ и т.н.