„С уважение“ - висококачествено мляко

ЗА ПРАВАТА НА РЕКЛАМА В ЕДНА ЧАША НА ТОВАфеноменален продукт, създаден от самата природа ,. Това са цели 7 сардини (включително кости), 2,5 чаши сурови броколи, 3 чаши фъстъци или 4 чаши черен боб. С уважение, ясно е, че чаша мляко е вашето бебеще пие много по -охотно, отколкото да яде всичко по -горе. И ако говорим за кърмаче, тогава млякото априори се превръща в единствения полезен продукт. В допълнение към калция, млякото съдържа такива ценни елементи като: фосфор, който участва в изграждането на мозъчните клетки и допринася за координираната работа на нервната система; Витамини от група В, които помагат в борбата със стреса и облекчават умората; витамин А, от съществено значение за зрението и здравето на кожата. Всички тези витамини и микроелементи се намират само в естественото мляко. Но да няма крава? Ние отдавна спряхме да вярваме на надписите на етикетите. Трудно е да се убедите в полезните свойства на млякото, което не вкисва повече от месец. За съжаление, когато купуват мляко, мнозина не обръщат внимание на процеса на приготвянето му и не разбират разликата между пастьоризация и стерилизация, но напразно. Учените лесно обясняват факта на „дълголетие на млякото“ на стерилизираното мляко. В процеса на стерилизация, който се използва от производителите много по -често, млякото се довежда до температура над 100 градуса с временно излагане и се охлажда. С това лечение всички микроорганизми се убиват - както вредни, така и полезни, витамините се разграждат, мазнините и протеините преминават в други форми. Млякото става „мъртво“. Ето защо продуктът, обработен по този начин, има срок на годност до 6 месеца. Пастьоризираното мляко се счита за по -здравословно. По време на пастьоризацията се загрява до 60 градуса, което ви позволява да запазите не само витамините, но и повечето от полезните микроорганизми.Ако на опаковката пише "възстановено мляко", това означава, че с помощта на специални технологии млякото на прах е възстановено с вода. Когато се казва "нормализирано мляко", това означава, че мастната му мастна част е регулирана. Нормалното естествено съдържание на мазнини в кравето мляко е 3,4 - 6%, в зависимост от това какво яде кравата, какво е нейното състояние, сезона и други фактори. При производството на нискомаслено мляко (1,5-2,5%), то не се разрежда с вода, както смятат много потребители, но излишната мастна фракция се отстранява с помощта на сепаратори. В същото време млякото практически не губи своята биологична стойност, количеството минерални соли и витамини в него остава същото като в нестандартното мляко. , - с право ще забележите.