Йоркширски пудингИзбран Йоркширски пудингучените да играят ролята на „тестов обект“, е едно от най-известните ястия на Британските острови. и не само в самия Йоркшир, но и в цялата страна Изследователите проведоха редица експерименти и стигнаха до присъда: идеален пудинг ще се получи само с това съотношение на съставките - една и половина супени лъжици брашно към половин чаена лъжичка сол. чаша смес от мляко и вода в съотношение 1:1 и едно яйце. И без свободи беше установено, че идеалният пудинг трябва да бъде с височина най-малко 10 см - именно тази „височина“ гарантира деликатната консистенция на готовото ястие, освен това учените представиха алгоритъм за приготвяне на „правилното“. пудинг: в него са записали подробно всяка стъпка.
