Йоркширски пудинг Избран Йоркширски пудингучени за ролята на „експериментални“ - едно от най -известните ястия на Британските острови. и не само в самия Йоркшир, но и в цялата страна. Изследователите проведоха редица експерименти и направиха присъдата: перфектният пудинг ще работи само с това съотношение на съставките - една и половина супени лъжици брашно и половин чаена лъжичка сол, чаша смес от мляко и вода в съотношение 1: 1 и едно яйце. И без свободи. Установено е също, че идеалният пудинг трябва да е с височина поне 10 см - именно този „растеж“ гарантира деликатната консистенция на готовото ястие. Освен това учените представиха алгоритъм за приготвяне на „правилния пудинг „пудинг: в него те предписваха всяка стъпка подробно ...
