Водещи на овумерикански учени поставятЕксперимент, в който една група хора получи храна за закуска с въглехидрати от сладкарски изделия, а втората – Протеинови яйца. Съдържанието на калории в закуската беше същото. Оказа се, че закуската на яйца е била много по -добре доволна от глада, поради което консумацията на храна е намалена през целия ден. В допълнение, редовната консумация на пържени яйца сутрин угасва усещането за глад в продължение на три дни! Ето защо подобна закуска е полезна за хора, които искат да отслабнат. Както показват проучванията, хората, които се хранят за закуска с яйца, се губят с 65% по -бързо, тези, които са били лишени от този протеин. В допълнение, учените не забелязват повишаване на нивото на холестерола в кръвта на любителите на яйчниците, което за пореден път потвърди по -ранното твърдение на лекарите, че яйцата не носят вредни холестерол в тялото. Учените от Университета на Флорида, които твърдят, че увеличеното съдържание на яйцата в диетата не допринася за промяна в нивото на липидите и холестерола в кръвта и по този начин не влияе на развитието на развитието Сърдечно -съдови нарушения. Със средното съдържание на калории в едно яйце в 70 kcal, той съдържа 13 най -важни витамини за здравето, както и висококачествени протеини и антиоксиданти.
