конфитюр
Рецепти за домашна зимнина Тайната на всекиконфитюри: зрели, не презрели плодове и плодове без смачкани или развалени бъчви, както и правилното съотношение на захарта. За всеки килограм плодове вземете поне 1 кг захар. Това съотношение ви позволява да получите достатъчно количество сироп, в който плодовете и парчетата плодове ще запазят формата си. В допълнение, такива препарати ще се съхраняват добре всякакви плодове и плодове, както и зеленчуци, могат да се използват за сладко – например тиквички, физалис, краставици Първо се вари сироп от вода и захар в алуминиев тиган (или меден леген), след което плодовете се потапят в него. Когато сладкото заври, отстранете пяната и периодично разклащайте плодовете. Охладена капка сироп, излята върху чинийка, ще покаже, че конфитюрът е готов: между другото, конфитюрът може да се приготви и с мед, който се взема в същата пропорция като захарта.
