Печелене на пари с десерти: Истории за успех

Инстаграм на Евгения Полищук (Федутинова):@evgeniyafedutinovavk.com/janeshomebaking– Всичко започна с печене за семейството и приятелите. Постепенно започнах да публикувам снимки на моите печива в Instagram и поръчките започнаха да пристигат. Първата си торта по поръчка направих на 13 октомври 2014 г., а малко по-рано започнах да правя макаруни и къпкейкове. Можете да кажете, че бизнесът „ме намери сам“; аз съм много […]

Студена супа от краставици с кисело мляко и лимонсорбе от главния готвач на ресторант La Taverna Александър Журкин Снимка: Getty Images Състав: Кисело мляко без добавки – 125 г Краставица – 150 г Сорбе от лимон/лайм – 50 г Коктейлни скариди – 24 г Пресен джинджифил – 1 г Сок от лайм – 5 г Пресен портокалов сок – 5 g Магданоз – 1 пипер розов – 1 g Кресон – […]

барбекю кебап

Глазирано свинско филе Снимка:Dmitry Bayrak/dbstudio Време за готвене: 20 минути + време за мариноване: 454 kcal на 1 порция: 4 свински филета (приблизително по 300 g), 1 глава лук, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. лимонова кора, 1 ч.л. лимонов сок, щипка смлян кимион, кориандър и куркума, 1 с.л. л. зеленчук […]

Пиер Дуакан: диетични рецепти: Дикане диета

Снимка на червено цвекло:Сезон’S, Представителство на луксозни хотели Ще ви трябва: Варено цвекло – 60 г Пресни краставици – 20 г Червени репички – 20 г Зелен лук – 10 г Яйце – 1 бр Минерална вода за пиене – 200 г Сол – 1 г Пригответе: · Сварете яйцето и цвеклото · Смелете краставиците, репичките и част от цвеклото. Изложете всичко […]

“Daiquiri”, “Margarita”, “Long Island”: коктейл в конски джаз

Коктейл Лонг Айлънд Снимка: ShutterstockКоктейл Дайкири Снимка: Shutterstock "Long Island" Името на коктейла идва от името на Лонг Айлънд, първият жилищен център в пристанището на Ню Йорк. За първи път е приготвен по време на забраната в САЩ. Лонг Айлънд изглежда много подобен на студен чай и беше чудесен начин да се прикрие алкохолът. Смята се за един от най-силните коктейли. Алкохолното съдържание в него е около 28%. Необходими съставки: водка - 15 мл, джин - 15 мл, бял ром - 15 мл, сребърна текила - 15 мл, портокалов ликьор - 15 мл, захарен сироп - 20 мл, кола - 50 мл, лимон – 50 г, лед на кубчета – 200 г. „Маргарита“ Това е коктейл, съдържащ текила с добавка сок от лайм, цитрусов ликьор - трипъл сек, и лед. Една легенда гласи, че коктейлът Маргарита е смесен за първи път през 40-те години на миналия век в бар Rancho La Gloria, разположен извън Тихуана. Кръстен на малко известна актриса на име Маргарита Необходими съставки: текила - 30 мл, цитрусов ликьор трипъл сек - 15 мл, сок от лайм - 30 мл. Коктейлът може да се гарнира с резенче лайм или лимон. Сервирайте в чаша Маргарита.