Замразени зеленчуци: + 20 минути лично време
Готвим вкусно и бързоСнимка:Shutterstock Едни от най-рутинните и безинтересни манипулации в кухнята са миенето, беленето и нарязването на зеленчуци. Тези процеси отнемат неприемливо дълго време, но не съдържат никаква креативност. Решението на проблема може лесно да се намери във фризера на всеки магазин. Картофи и моркови, чушки и броколи, шампиньони и манатарки – всичко това може да се купи вече обелено, нарязано и замразено. Тоест, практически готов за употреба. Остава само да извадите продуктите от опаковката и, без да ги размразявате, да ги добавите към супата - например , или . Дайте предпочитание на тези зеленчуци, които се продават на тегло или опаковани в прозрачни торби. Ярко оцветените опаковки обикновено затрудняват виждането какво има вътре. Следователно съществува голям риск от намиране на гнили зеленчуци или голямо количество лед там.
