Сутрешна изненада
Ястия за романтична вечеря.
- 6 филийки хляб за препичане
- желе или плодово желе (готова продукция)
- крема сирене
- топено сирене с билки
- масло
- 2 ч. Л. мащерка или всяка друга
Леко запечете хляба, след което използвайте форма заили изрежете сърца от хартия. Избирателно намажете някои с крема сирене и желе, а други със сирене и билки, гарнирайте с пресни билки. Поставете три сърца в чиния и украсете (по желание) с розови листенца. Чудодейна закуска на Свети Валентин! Когато подреждаме празничната трапеза на Свети Валентин, в дълбините на душата си мечтаем да подарим на любимия човек сърцето си. На същото сребърно плато изискано предястие с червена риба
За 2 човека:
- 6 филийки пълнозърнест хляб
- 150 г леко осолена сьомга или пъстърва
- 2 с.л. л. масло
- листа от зелена салата
- 1 лимон
- пресни билки
Леко подсушете хляба във фурната илимикровълнова фурна. Нарежете рибата на филийки. Намажете питката с масло и отгоре наредете рибата. Внимателно оформете сандвичите във формата на сърце. Поръсете с лимонов сок. Сервирайте със салата, лимон и билки.
Енрике Иглесиас:«Обичам да глезя любимата си, като й сервирам закуска в леглото. Юнашки ставам рано и се шмугвам в кухнята. Радостта на Ана си заслужава!»
Орехови торти
- 200 г брашно
- 170 г масло
- 125 g захар
- 1 пакетче ванилова захар
- 100 г смлян шамфъстък
- 100 g смлени бадеми
- 20 г обелен шамфъстък
- 100 г шоколадова и сметана глазура
Нарежете маслото на малки парченца,добавете захар, ванилова захар, смлени шамфъстъци и бадеми, смесете с брашното и бързо омесете гъсто тесто. Завийте във фолио и охладете за 1 час. Загрейте предварително фурната. Разточете тестото с дебелина около 0,5 см и изрежете. Поставете ги в тава, застлана с хартия за печене, и поставете във фурната, предварително загрята на 190°C, за 9-10 минути. Оставете бисквитките да изстинат върху тавата за печене, в противен случай ще се счупят. Полейте с глазура и украсете с ядки.
Анфиса Чехова: «Празнична трапеза на Свети Валентин – специална статия. Ястията трябва да са леки, защото двойката вероятно ще има страстно продължение на романтичната среща…»
Торта «Сандвич» За 8 броя:
- 500 г брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 100 г захар
- 2 ч.ч. сол
- 200 g твърдо, ситно нарязано масло
- 100 г разтопено масло
- 700 мл сметана
- 725 г ягоди
- 2 ч.ч. сладко от ягоди
Загрейте фурната на 180 °C, поставете яЗастелете тава с хартия за печене. Смесете брашното, захарта и бакпулвера, добавете солта и наситненото масло. Постепенно налейте 300 мл сметана, докато получите консистенцията на гъсто тесто. Разточете го с дебелина около 1 см и с формички направете 16 сърца. Намажете ги с разтопено масло и печете на средна температура до златисто кафяво. Измийте и почистете ягодите, разрежете ги на две по дължина. Разбийте 400 мл сметана и разпределете 2/3 върху 8 сърца. Отгоре се нареждат резени ягоди и сладко от ягоди. Отгоре наредете останалите 8 сърца, украсете със сметана, ягоди и поръсете със захар.
Кристина Агирела: "Признавам си" Не мога да готвя. Но няма да забравя да купя на съпруга си кутия бадемови сърца в шоколадова глазура!»
Сандвичи във формата на сърце с краставица
- Самун бял хляб
- 400 г сирене тип моцарела
- сок от един лайм
- 1 с.л. л. кора от лайм
- 4 с.л. л. сметана
- по 2 с.л л. кориандър и магданоз (пресни и нарязани)
- сол, черен пипер на вкус
- 1 краставица
Гответе тоста и с помощта на инжекционни формите образуват сърца. Моцарела, сок и лимонов цед, сметана и билки смесени, добавете сол и черен пипер. Смажете получената маса от хлябни сърца. Измийте краставицата и изрежете на кръгчета. Плътно сложете филийки краставици върху сърцата. Украсете със свещи преди сервиране.
