Вярвам, че — Не го вярвам
Ползите от ягодите На пръв поглед изглежда, че иматТакава позната и обичана ягода не може да има никакви тайни или мистерии. В действителност всичко не е толкова просто. Зрънцето, което наричаме ягода, научно се счита за градинска ягода. И неговите плодове изобщо не са плодове, а обрасъл съд. Истинските плодове на ягодите (както и на дивите ягоди) са зрънцата по повърхността на зърната. Които между другото не са зърна, а ядки!
Основното нещо — опашка!
Нежни ягоди (ще бъдем извън навиканаречете го така) изискват внимателно боравене. За да извлечете максимума от тях, не съхранявайте ягодите в хладилника и избирайте само наскоро набрани плодове. Само след 48 часа те ще загубят по-голямата част от витамин С. И не отрязвайте веднага зелените си опашки. Това ще ускори процеса на унищожаване на ценни компоненти.
Любовни истории
Ягоди с бита сметана, ягоди сшампанско, ягоди с лед… О, колко много любовни любовни игри започнаха с това еротично зрънце! И не напразно тя носи почетното звание афродизиак! Има поне три научно доказани факта и едно популярно вярване. Първо, съдържащите се в ягодите антиоксиданти увеличават притока на кръв към гениталиите. Второ, семената на ягодите са много богати на цинк, за който е известно, че повишава либидото при мъжете и жените. Трето, въпреки цялата си лекота и ниско съдържание на калории, ягодите дават на тялото голям тласък на енергия. Което, разбирате, идва много полезно по време на дълги любовни маратони. Е, четвърто, има поверие, че ако споделите двойна ягода с любовника си, ви очаква спокойно щастие в бъдеще.
И добро настроение
Ягода — реално съхранениевитамини, микроелементи и минерали. И така, пет средни плодове съдържат толкова витамин С, колкото един портокал. А сто грама сочни ягоди ще ви осигурят дневната нужда от всички активни вещества. Учените смятат ягодите за отличен антидепресант. Настроението ни се подобрява както от вкуса, така и от миризмата на сочните му плодове. В допълнение, ягодите подобряват храносмилането и нормализират метаболизма. Което в крайна сметка води до загуба на тегло. Не е ли това още една причина да се усмихнете? не се разклащайте
Главен готвач на ресторант «Bouillabaisse» ЛилианТиерион обожава ягодите и понякога ги комбинира с много оригинални продукти. Например, той прави ягодов сос за риба. Между другото, в менюто «Bouillabaisse» Премиерата се очаква скоро — ягодов десерт, за чието създаване Лиляна се вдъхнови от интервюто ни с него. Няма да разкриваме подробности, но ви уверяваме, че ви очаква незабравимо изживяване! И все пак, най-доброто ястие с ягоди, според мосю Тиерион, е… нейните пресни плодове. Ако тази опция ви се струва скучна, загрейте червено вино, добавете анасон и канела. Оставете да вари 10–15 минути. Изсипете го върху резените ягоди. Поставете в хладилника за няколко часа и се насладете. Този десерт може да бъде предшестван от салата от рукола, ягоди и запържени в соев сос. Подправя се с винен оцет, горчица и зехтин. Ресторант «Bouillabaisse»: Ленински проспект, 37, т. (495) 633 8888.
