Рецепти от италианската кухняЕксперти от университетаФлоренция оцени 12 международни проучвания на ефектите от диетичните предпочитания върху здравето на повече от 1,5 милиона души. За хората, които стриктно спазват средиземноморския тип хранене, рискът от смъртност и смърт от сърдечносъдови проблеми е бил 9% по-нисък, 13% - от невродегенеративни разстройства, 6% - от рак. Сега всеки може да научи тайните на готвенето, като отиде на страницата на интернет портал, посветен на средиземноморската кухня. В www.italianfoodnet.com можете да гледате видеоклипове денонощно, в които готвачите разкриват тайните на готвенето на италианската храна. Досега е записано тук, което е незначителна част от италианското "гастрономическо наследство". За достъп до "вкусната страница" не е необходимо да плащате или да се регистрирате, просто четете на английски или италиански език. На същия сайт можете да разберете къде и кога в Италия се провеждат различни гастрономически празници. В крайна сметка дори най-малкият италиански град, почти като собствения си светец, "се покланя" на някои ястия, които се считат за местна традиция: дали е "bruschetta" - обикновеният препечен хляб със зехтин, чесън и сол - или деликатни десерти. за здравето, тъй като средиземноморската диета, богата на зехтин, пълнозърнести храни, плодове, ядки, зеленчуци и риба, но ограничена в месото, млечните продукти и алкохола, е стандарт на здравословна храна и показател за високо качество на живот не. Източник: AMI-TASS.
