Малко вино и синя Хавай
Вкусни алкохолни коктейли Снимка: Shutterstock
Снимка на коктейл Blue Hawaii:Shutterstock Греяно вино Смята се, че древните римляни първи са се сетили да добавят подправки към виното, а европейците са започнали да го пият горещо през Средновековието. Традиционно греяното вино се прави от сухо червено вино, което не е задължително да е скъпо. Напротив, по-разумно е да използвате младо, непретенциозно вино за тази напитка: всички възможни недостатъци във вкуса му ще бъдат скрити от ярките аромати на подправки и плодове. По случай Свети Валентин Денят на жената предлага да приготвите необичайно греяно вино. Основната роля в него играят дори не подправките, а горските плодове - малини и боровинки. Състав (за 2 порции): Червено сухо вино - 400 мл, боровинки - 100 г, малини - 100 г, портокал - четвърт, с. кора, мед - 1 ч. л., канела - 1 пръчка, карамфил - 6 бр., кора от половин лимон Начин на приготвяне: Смелете в блендер боровинките и малините. Ако използвате замразени горски плодове, първо ги размразете и отцедете излишната течност. Сложете пюрето от горски плодове в керамична или стъклена тенджера, добавете портокаловата и лимоновата кора и намачкайте добре с пестик или лъжица. Добавете останалите съставки и загрейте виното на слаб огън, без да го довеждате до кипене. Свалете от огъня, прецедете и сервирайте незабавно във високи чаши с дебели стени. Изобретен през 50-те години на миналия век от барман в Hilton Hawaiian Village в Уайкики, този деликатен тропически коктейл може да превърне дори мразовитата февруарска вечер в екзотична среща. слънце Хавай. За да се пренесете най-после в атмосферата на вечното лято, гледайте едноименния филм с участието на Елвис Пресли. Състав (за 2 порции): ликьор Малибу - 40 мл, подправен златен или бял ром - 100 мл, ликьор Блу Кюрасао - 60 мл. , сок от ананас - 160 мл, лед - 8 кубчета. Начин на приготвяне: Смесете всички съставки с европейски шейкър. Налейте коктейла в чаши и гарнирайте с физалис или червена коктейлна черешка.
