Как да готвя каша от елдаСнимка:Twitter на Виктория Лопирева с радост съобщава на последователите си в Twitter, че , обяд и вечеря в ресторанти и у дома. Елдата заема видно място в менюто на модела и, разбира се, Лопирева знае няколко трика и тънкости в приготвянето и сервирането на това ястие. Така Виктория Лопирева разнообразява кашата с лют червен пипер. „Добавям лют червен пипер към елдата, за да не е толкова скучно за ядене“, написа Виктория в Twitter. На коментара на един от абонатите си, че лютите чушки подобряват апетита, Виктория отговори категорично: „Стопля ме и ми повдига настроението.“ Наистина чилито често се използва като подправка за каша от елда. Елдата с чили уверено навлезе в менютата на някои ресторанти и се превърна в познато ястие в много кухни. Приготвя се лесно: за чаша елда ще ви трябва само една трета от чаена лъжичка сух лют червен пипер. Сварете чаша елда в подсолена вода, докато стане ал денте. Загрейте растително масло в тенджера, добавете лют червен пипер и лук на вкус, след това изсипете елдата и разбъркайте. Добавете вода или бульон в тенджерата и изчакайте, докато се абсорбира в зърнените храни. Можете да добавите лук, боровинки, джинджифил и бадеми към елда с чили - по ваша преценка. Готовата каша може да бъде чудесна гарнитура към месо или да се сервира като отделно ястие.
