Ястия без месо Ако за гражданите тази мярка есамо препоръка, тогава служителите ще трябва да напускат задължително храната на животните. Първият "вегетариански" ден започва в Гент още следващата седмица. В момента се подготвя нова карта на града за печат (над 90 хиляди копия), където кафенетата и ресторантите са снабдени със специални символи, предлагащи на посетителите вегетарианско меню. Представители на администрацията смятат, че иновацията ще помогне на хората, страдащи от затлъстяване, да отслабнат, както и да намалят емисиите на вредни вещества в атмосферата. Действително, според ООН метанът, емитиран от крави и овце в хода на своята жизнена дейност, има по-силен парников ефект от въглеродния диоксид и представлява една пета от общите вредни емисии. Увенчан с успех, Гент ще бъде първото селище в света, където официално се провеждат “вегетариански дни”. Реакцията на жителите на Гент към идеята на властите все още не е докладвана
