Украсете ястия, каквото си приготвите
Ястия от готвача Дори обикновена палачинка с извараЩе изглежда като деликатен десерт, ако го поставите в голяма чиния до топка ванилов сладолед, полеете с ванилов сос и гарнирате с лъжица желе и горски плодове. Украсете и го направете по “професионално” можете дори да използвате листенца от ядливи цветя (рози или теменужки) — Основното е да не използвате повече от три компонента за декорация в едно ястие. За “ресторант” впечатления: използвайте огромни бели чинии, кръгли или квадратни, поставете храната точно в центъра, така че да заема не повече от половината от ястието, и украсете друга четвърт от ястието. Не слагайте салата, гарнитура и месо в една чиния. Сигурно някой ще трябва да мие повече чинии — но обикновено не готвачът прави това, нали? Подобрете рецептата с доказани средства Вашият хладилник винаги трябва да има продукти, които могат да направят познато ястие малко по-добро. На първо място — зеленчуци, билки и подправки, които всеки готвач би нарекъл основата на индивидуалността на едно ястие: копър, босилек, мащерка, кориандър, целина, розмарин, майоран.
- тиквени семки и ядки за салати;
- цитрусови плодове за лющене, което е полезно за вас в десерти и за декориране на крем супи;
- лимонов сок (готов, в пластмасова бутилка), който може да поръси кожата на почти готови пилета или риба, за да даде фин аромат и вкус;
- сусамово семе, пармезан или овче сирене, в идеалния случай подобряване на вкуса на тестени изделия и супи;
- белени скариди (прости и кралски) — за салати, супи и паста;
- няколко вида шоколад, готови сосове, сиропи и сладолед за десерти (което може да бъде по-прекрасно от ябълков пай с ванилов сладолед?).
