Ястия от рецепти на черния дроб Какво е полезно черния дробХранителната стойност на черния дроб не отстъпва на месото, тя е изключително богата. Освен това има много жизненоважни минерали (желязо, мед, калций, натрий и особено цинк), витамини (А, В1, В2, В6, В12, С, Е) и незаменими аминокиселини (сред тях най-дефицитен са триптофанът, хепарин, съдържащ се в черния дроб, регулира съсирването на кръвта, така че черният дроб се препоръчва да се включи в диетата за предотвратяване на инфаркт и атеросклероза. , диабет и липса на фолиева киселина (например, по време на бременност или приемане на хормонални контрацептиви). Но в напреднала възраст не се препоръчва да се накланяте поради високото съдържание на екстрактивни вещества (пуринови бази, кератин и др.) Калорично съдържание на различни видове черния дроб
- Консервиран черен дроб на треска - 613 kcal / 100 g
- Пилешки дроб - 140 kcal / 100 g
- Говежди черен дроб - 100 kcal / 100 g.
Вижте също:
- Топ 6: най-добрите източници на протеин Дали получаваме достатъчно протеин от храната? Каква е дневната норма на потребление и кои продукти са пълни източници на този важен елемент?
- Екзотично месо: какво е вкусът му? В допълнение към обичайните свинско, говеждо, агнешко и пилешко в различни части на света, хората ядат месото от крокодил, щраус, змия, костенурка, мечка и, разбира се, жабешки крака. Искате ли да опитате тези деликатеси?
- Готварство плов: Кулинарните Майсторски Класа Стъпка по стъпка инструкциите ще ви помогнат лесно да приготвите най-известното ястие на узбекската кухня - плов. В същото време, нашата рецепта за пилаф с пиле е подходяща както за открита, така и за готварска печка.
- Как да се пекат варено свинско Пригответе вкусно варено свинско не е лесно, но много просто - следвайте нашите инструкции!
- Калмари: готвене тайни Как правилно да се готви калмари, така че те да се окажат меки и вкусни. Рецепти за салати и топли ястия.
