Михаил Хмелинин: "Най-вкусната вечеря винаги е направена от местни продукти" - по целия свят готвачите по пътя към кариерното развитие осъзнават, че се нуждаят от хиперлокална кухня. Никога няма да намерите в списъка на Michelin, например, френски готвачи, които приготвят италианска паста. Най-добрата паста все още се приготвя в Италия. И за да ни забележи, ние трябва да предложим, например, ястия от.
Марални палачинки
Ястие необичайно вкусно като горещо ив студена форма Снимка: архив на сайта "Храна е близо" Какво ви трябва: марален черен дроб - 400 гЕгг - 1 бр Чесън - две карамфил - 3 супени лъжици. Лъжички Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица Как да се готви: кайма черен дроб чрез месомелачка или блендер. Разбийте яйцето, разбъркайте с черен дроб. Чесънът се нарязва на ситно, добавя се към сместа. Налейте брашното, разбъркайте, добавете масло и сол на вкус. Консистенцията трябва да бъде малко по-дебела от теста за палачинки. Печете в предварително загрята тава до златисто кафяво.
