На другия ден тя пусна третата си готварска книга, Pro Jam, която тя представи в магазините на Санкт Петербург. В същото време тя говори за основния руски деликатес на Деня на жената.
- Най-лошият въпрос за мен: "Твоят любим сладко?" Обичам ги всички, защото те зависят от настроението, от времето на деня, от сезона. През този сезон имам необикновена любов към круша с лавандула и черен пипер. Аз също не виждам живот без сладко от ягоди, череша и по-нататък в списъка.
- Най-простият конфитюр - ябълка, само заспива сработи печка, можете да го развалят. Той е много бърз, не е необходимо да се реже особено: ябълките могат да бъдат пропуснати през ренде. В допълнение, това е чиста ароматерапия - те оставяха подправките там, вдигаха ги два пъти и всичко може да бъде в кутии.
Снимка: Михаил Садчиков младши
- Искате ли повече В моята книга има рецепта за "Царско сладко" от цариградско грозде - това е такъв висш пилотаж, когато изваждаш вътрешностите от всяка зърна с малка лъжица и там си сложи малко гайка. Но ако не премахнете всички тези вътрешности, тогава е много по-лесно.
- Съветвам всички да готвят за музиката. Имам базов плейлист за правене на сладко - това са любимите ми блус певци Арета Франклин, Бъди Гай, Ерик Клептън, Би Би Кинг. Ако вземете композиторите - Моцарт, Шопен, Рахманинов. Следва поп, рап, който много обичам напоследък. Тимбалд ме дръпна в ужасната си фуния, през която внезапно дойдох. Той е изненадващо вторичен характер. Но дори и в средното си образование, той несъмнено е талантлив. Слушайте музика и гответе! Между другото, сиренетата под Ейми Уайнхаус са много добри!
Снимка: Михаил Садчиков младши
- Има мит за джем, който е луд.калориен продукт поради голямото количество захар. Забрави! Следвайки моите рецепти, на огромна супена лъжица сладко, ще имате една четвърт захар, всичко останало ще бъде сок, плодове.
- Денят ми почти винаги започва с сладко. Дори когато дойдох в Санкт Петербург, реших да не се променя - взех сладко в хотела, който ми предложиха ... Знаеш ли, те имат за какво да се стремят!
- В живота си срещнах по-вкусно сладко от моето. Например, от орех, който е много популярен в Грузия.
