Σύμφωνα με τους διαιτολόγους, για τη βελτίωση της εργασίαςΤα πεπτικά όργανα πρέπει καθημερινά να τρώνε τα πρώτα πιάτα. Φυσικά, δεν είναι όλοι οι άνθρωποι που τηρούν αυτούς τους κανόνες, αλλά οι περισσότεροι προσπαθούν ακόμα να μην αποκλείσουν ζεστό από την καθημερινή διατροφή τους. Συνταγές για τα πρώτα μαθήματα υπάρχει ένα τεράστιο ποσό. Δεν είναι η τελευταία θέση μεταξύ αυτών που κατέχονται από σούπες ρύζι, οι οποίες μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας μια μεγάλη ποικιλία συστατικών. Εξετάστε διαφορετικές παραλλαγές στην προετοιμασία της σούπας ρύζι: από τις πιο απλές συνταγές μέχρι τις πιο εκλεπτυσμένες. 
Σούπα ρυζιού με μανιτάρια και σούπα ρύζι με κουλουράκι
Ο κατάλογος των απαραίτητων συστατικών για το πιάτο έχει ως εξής:
κοτόπουλο - 500 g;
ρύζι - 100 g.
πατάτες - 2 τεμάχια.
καρότα - 2 τεμάχια.
κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
φυτικό έλαιο - 30 ml.
φρέσκα ζαχαρωτά - 200 γρ.
Σέλινο ρίζα - 30 g;
αλάτι, μπαχαρικά, βότανα - για γεύση?
νερό - 2 λίτρα.
1 φύλλο δάφνης.
Η σειρά παρασκευής σούπας έχει ως εξής.
Μαγειρέψτε το κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλα με ένα αποφλοιωμένο κρεμμύδι, βάλτε φωτιά. Μετά το βράσιμο, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
Αποφλοιωμένες πατάτες κομμένες σε κύβους, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, προσθέστε το πλυμένο ρύζι και βράστε. Βράστε άλλα 15 λεπτά.
Το υπόλοιπο φλοιό κρεμμυδιού και κόβουμε σε κύβους. Καρότα καθαρό και σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Πλένετε τα ζαχαρωτά, κομμένα σε φέτες.
Λαχανικά τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με ζαχαρωτά για 3-4 λεπτά.
Μαγειρέψτε το ψητό σε μια κατσαρόλα.
Ρίζα σέλινο, σχάρα. Στη συνέχεια, προσθέστε στη σούπα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, βάλτε αλάτι, μπαχαρικά, πράσινα για να δοκιμάσετε, μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Μια άλλη απλή συνταγή για τη σούπα ρύζι είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει την οικοδέσποινα που θέλει να ετοιμάσει γρήγορα και νόστιμα πιάτα για την οικογένειά της! Τα συστατικά για μαγείρεμα σούπας ρυζιού με κράμβη έχουν ως εξής:
μακρόσπερμο ρύζι - 60 g.
καρότα - 2 τεμάχια.
λεμόνι - 1 τεμάχιο.
κουνουπίδι - 1/2 μίσχος;
πράσινα μπιζέλια (σε κονσέρβα) - 100 g.
κουλουράκι - 1 τεμάχιο.
2 κρόκοι αυγών.
ζωμός κρέατος - 1 λίτρο.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Στάδια προετοιμασίας.
Πλύνετε το ρύζι, βράζετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαγειρευτεί.
Καρότα και ψαροκόκαλο ψιλοκομμένο, το κουνουπίδι να αποσυναρμολογηθεί σε μικρότερες ταξιανθίες.
Τα τεμαχισμένα λαχανικά τοποθετούνται σε ένα προ-βρασμένο ζωμό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το πράσινο μπιζέλια.
Συγκολλημένο ρύζι ρίχτηκε σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας το νερό να στραγγίσει εντελώς. Μετά από αυτό, το ρύζι πρέπει να τοποθετηθεί στη σούπα. Αλατίστε και πιπέρι για να δοκιμάσετε, αφαιρέστε το δοχείο από τη θερμότητα.
Στο χυμό λεμονιού ανακατεύουμε τους κρόκους αυγών. Όταν ανακατεύετε, προσθέστε τα στη σούπα. Μετά από αυτό, έχοντας διακοσμηθεί με πράσινα, να υποβάλει σε ένα τραπέζι.
Ρύζι σούπα με φιστίκια και κρέμα γάλακτος
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε προϊόντα όπως:
φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
κρέμα γάλακτος - 100 ml;
στρογγυλό ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας.
φιστίκια - 50 g.
1 κρόκο;
κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
καρότα - 1 τεμάχιο?
1 ρίζα μαϊντανού.
αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Ετοιμάστε αυτή τη σούπα ρύζι με αυτόν τον τρόπο.
Πλένουμε τα φιλέτα κοτόπουλου, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, βράζουμε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 έως 40 λεπτά.
Προ-ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και καρότα, κομμένα σε φέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.
Η ρίζα του μαϊντανού πλένεται, καθαρίζεται. Βάζετε σε ζωμό με τηγανητά λαχανικά.
Φιλέτο κοτόπουλου πάρει από το τηγάνι, δροσερό, ψιλοκομμένο. Στη συνέχεια, αλέστε το με ένα μπλέντερ.
Πλύνετε το ρύζι και προσθέστε το ζεστό ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει.
Το ρύζι και τα λαχανικά μπορούν να χυθούν σε ένα σουρωτήρι, στη συνέχεια αναμειγνύονται σε ένα μπλέντερ. Τα τεμαχισμένα λαχανικά και το ρύζι τοποθετούνται σε ζωμό με κοτόπουλο.
Αλάτι, πιπέρι, για άλλη μια φορά φρεσκάρετε και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά.
Κτυπήστε κρέμα με κρόκο αυγού και ανακατεύετε, ρίξτε σε ελαφρώς ψυχρή σούπα.
Τα φιστίκια ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι ή αλέθονται σε μπλέντερ. Προσθέστε στο πιάτο κατά την προβολή.
Ρύζι σούπα με γαρίδες
Η προετοιμασία αυτού του πρώτου πιάτου δεν παίρνει πολλάώρα. Και η εξαιρετική γεύση και το άρωμά του δεν θα αφήσει αδιάφορη κανένα από τα μέλη του νοικοκυριού σας! Έτσι, σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
Γαρίδα - 500 g;
οξύρρυγχος (κεφάλι και ουρά) - 1 κιλό.
ρύζι - 150 g.
αλάτι, άνηθο - για γεύση?
κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρειάζεστε αυτόν τον τρόπο.
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Κεφάλι και πλύση ουρά οξύρρυγχου, κομμένο σε κομμάτια, βάλτε να βράσει σε μια κατσαρόλα των 5 λίτρων σε χαμηλή φωτιά μέχρι το ψάρι να είναι τρυφερό.
Μετά από αυτό, πάρτε τα ψάρια και το κρεμμύδι, στραγγίστε το ζωμό.
Από τον οξύρρυβο αφαιρέστε τα οστά, κόψτε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια.
Γαρίδες αποφλοιωμένες, ψιλοκομμένες, βρασμένες σε ζωμό ψαριών για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, πάρτε ξανά τη γαρίδα και το ζωμό.
Ρύζι για να πλύνετε, βάλτε σε μια κατσαρόλα με ζεστό ζωμό, προσθέστε αλάτι στη γεύση, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί.
Προσθέστε οξύρρυγχο και γαρίδες. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Προσθέστε τα πράσινα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Συνταγές σούπας από ρύζι πρέπει απαραίτητα να είναι μέσαοπλοστάσιο οποιασδήποτε ερωμένης. Μετά από όλα, δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Ποιο από αυτά να μαγειρέψετε εξαρτάται από εσάς. Το κύριο πράγμα - να δείξει τη φαντασία και την εφευρετικότητα! Στη συνέχεια θα έχετε τη δική σας συνταγή για τη σούπα ρύζι, την οποία μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας!
Σχόλια
σχόλια
