Την παραμονή της καλοκαιρινής περιόδου, κάθε γυναίκα θέλει ναΦέρτε τον αριθμό σας στη σειρά. Ευτυχώς, με την έναρξη της άνοιξης, φρέσκα λαχανικά και φρούτα στο σπίτι αρχίζουν να εμφανίζονται στην αγορά. Ως εκ τούτου, να τρώτε σωστά, με οφέλη για την υγεία, γίνεται πολύ πιο εύκολη. Αν θέλετε να απαλλαγείτε από πολλά γραμμάρια που έχουν συσσωρευτεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πρώτα περιορίστε την ποσότητα του αλευριού και το γλυκό. Μην υπερκατανάλωση τη νύχτα, αλλά δεν χρειάζεται να λιμοκτονούν τον εαυτό σας. Το κύριο πράγμα είναι να τρώτε τρόφιμα υψηλής ποιότητας και όχι υπερβολικά θερμιδικά. Στο πρωί πλιγούρι βρώμης, στο μεσημεριανό γεύμα μια σαλάτα με γαρίδες και τυρί, το μεσημεριανό τυρί cottage, και μετά από έξι - ένα ψυγείο για μια κλειδαριά. Σε λίγες μέρες θα παρατηρήσετε με ευχαρίστηση πώς τα σχήματα αποκτούν παλιά σχήματα. Θα σας προτείνουμε μια συνταγή που είναι κατάλληλη για κάθε περίσταση. Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο, ιώδιο, περιέχουν πολυακόρεστα οξέα που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα μόνο με έναν τρόπο - μέσω των τροφίμων. Ως εκ τούτου, τα γεύματα, τα οποία θα συζητηθούν, θα πρέπει τουλάχιστον ενίοτε να εμφανίζονται σε κάθε οικογένεια. Τα νόστιμα πιάτα δεν είναι πάντοτε χρήσιμα, όπως ακριβώς δεν είναι όλα τα θρεπτικά πιάτα στο στόμα. Ωστόσο, χάρη σε αυτές τις συμβουλές, θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε υγιεινές και ευαίσθητες σαλάτες που είναι κατάλληλες όχι μόνο για καθημερινή χρήση. Μπορούν να σερβιριστούν με ασφάλεια στο εορταστικό τραπέζι.

Σαλάτα για κάθε μέρα

Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη σε όσους δεν επιθυμούν να ξοδέψουνΠάρα πολύ χρόνο μαγειρέματος. Μερικές φορές υπάρχουν φορές που θέλετε να φάτε κάτι ασυνήθιστο και ταυτόχρονα να μην σταθείτε για ώρες στη σόμπα για να γευματίσετε. Η γαρίδα γαρίδας με τυρί είναι μια ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο, υγιεινό και νόστιμο σνακ. Το πιάτο αποδεικνύεται ικανοποιητικό και οικονομικό, το σύνολο των προϊόντων είναι απλό και φθηνό. Συστατικά:

• δύο βραστές πατάτες
• 200 γραμμάρια μη μεγάλων γαρίδων
• δύο αυγά σκληρά βρασμένα
• αγγούρι
• αλάτι στο τραπέζι - κατά την κρίση σας
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού
• 15 γραμμάρια μαγιονέζας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Μέθοδος παρασκευής: Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκες κατεψυγμένες γαρίδες (και αυτή η συνταγή προϋποθέτει ακριβώς αυτά τα θαλασσινά), τότε δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν καθόλου. Το κύριο καθήκον σας είναι να απελευθερώσετε σωστά το συστατικό. Ας ανοίξουμε ένα μικρό μυστικό: ρίχνουμε τη γαρίδα σε μια βαθιά κατσαρόλα και την ρίχνουμε με βραστό νερό. Μετά από πέντε λεπτά, αφαιρέστε την περίσσεια νερού και οι κάτοικοι των βάθη της θάλασσας ρίχνουν σε ένα σουρωτήρι και περιμένετε μέχρι να στραγγίσουν. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το λαχανικό από το δέρμα και κόψτε το σε μικρούς κύβους, αφαιρέστε τα αυγά από τα αυγά και κόψτε τα σε κομμάτια. Κόψτε το αγγούρι με λεπτές καλαμάκια και στρώνετε το τυρί με ένα μέσο τρίφτης. Τώρα συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μια ωραία πινακίδα, εδώ εισάγετε ένα ή δύο πρέζα αλάτι, μαγιονέζα και ανακατέψτε προσεκτικά τη σαλάτα με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, απαλά λεία και πασπαλίζουμε με τυρί. Εάν υπάρχουν φρέσκα λαχανικά, κόψτε το και διακοσμήστε το πιάτο. Η συνταγή για το μαγείρεμα κατεψυγμένων γαρίδων είναι καλή επειδή σας επιτρέπει να διατηρήσετε τα θαλασσινά ευαίσθητα και ζουμερά. Αν το κάνουμε αυτό που κάνει το μεγαλύτερο μέρος της σύγχρονης νοικοκυρές - μαγειρεύουν τα σε βραστό νερό για κάποιο χρονικό διάστημα - ένα υψηλό κίνδυνο για να πάρετε μια «καουτσούκ» και άγευστη κρέας. Ποια, φυσικά, θα χαλάσει τη μελλοντική σαλάτα, αλλά δεν την θέλετε; Έτσι απλά απόψυξη θαλασσινά, λαμβάνουν τα συστατικά που είναι σίγουρο ότι θα βρείτε σε κάθε ψυγείο, και χωρίς αδικαιολόγητη βιασύνη, να προετοιμάσει αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο.

"Σαλάτα" με διπλό τυρί

Προσφέρουμε να δοκιμάσετε στην κουζίνα σας ακόμα μία φορά"Καθημερινή" συνταγή. Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να αγοράσετε γαρίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή, αντίθετα, φρέσκα. Δεν θα επηρεάσει, τουλάχιστον ριζικά, τη γεύση του μελλοντικού πιάτου. Επίσης θα χρειαστείτε δύο είδη τυριών - σκληρά και λιωμένα. Για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα με την κοπή του τελευταίου, συνιστούμε να το βάζετε στο ψυγείο εκ των προτέρων για 20 λεπτά. Λοιπόν, τώρα περισσότερο για την ίδια τη σαλάτα. Συστατικά (για δύο μικρές μερίδες):

• 100 γραμμάρια ολλανδικού τυριού
• περίπου 150 γραμμάρια αποφλοιωμένων γαρίδων
• σκελίδα σκόρδο
• αλάτι
• 50 γραμμάρια οποιουδήποτε επεξεργασμένου τυριού
• σπιτικά αυγά - τρία κομμάτια
• φύλλα σαλάτας - προαιρετικά
• 10 γραμμάρια φρέσκου άνηθο
• 20 γραμμάρια ξινή κρέμα ή μαγιονέζα

Μέθοδος παρασκευής: Εάν αγοράσατε φρέσκα θαλασσινά, ρίξτε τα σε βραστό και ελαφρώς αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για περισσότερο από επτά λεπτά. Στη συνέχεια, βγείτε με τη βοήθεια του θορύβου και ρίξτε το πίσω στο σουρωτήρι. Σημειώστε ότι πριν προσθέσετε το συστατικό στη σαλάτα, θα πρέπει να το δώσετε μια καλή αποστράγγιση, διαφορετικά το πιάτο δεν θα είναι πολύ νόστιμο. Πώς να προετοιμάσετε κατεψυγμένες γαρίδες που γνωρίζετε ήδη, η συνταγή είναι στοιχειώδης - ρίξτε τις με βραστό νερό και κρατήστε το για τρία λεπτά. Τώρα βράζουμε τα αυγά, και όταν κρυώνουν, τα ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Σκελίδα σκόρδο φλοιό με ειδική πρέσα, και σκληρή σχάρα τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Όσο για τη λιωμένη, τότε κόψτε με λωρίδες. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέστε θαλασσινά, ρίξτε μια πρέζα αλάτι και εισάγετε την ξινή κρέμα. Ένας τέτοιος ντύσιμο θα σας επιτρέψει να πάρετε ένα πιάτο λιγότερο θερμιδικής αξίας, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νόστιμη μαγιονέζα. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα και, στη συνέχεια, βάλτε την με τη μορφή μιας ολίσθησης σε μια επίπεδη πλάκα που καλύπτεται με φύλλα μαρουλιού. Στην κορυφή ψεκάστε τη δημιουργία σας με ψιλοκομμένο άνηθο.

Σαλάτα ανανά με γαρίδες και τυρί

Αυτή η εορταστική συνταγή είναι μια εξαιρετική ευκαιρίανα τηλεφωνήσει με φίλες και να έχει ένα διασκεδαστικό θορυβώδες πάρτι στην εταιρεία αγαπημένων. Συμφωνώ, τα κορίτσια έχουν πάντα κάτι να μιλήσουν, ποιος να συζητήσει και τι να γελάσει. Για να μην μένει κανείς πεινασμένος, θα πρέπει να κάνετε ένα μενού. Είναι καλύτερα να περιορίσετε τον εαυτό σας σε ελαφριά σνακ, ευαίσθητες σαλάτες και φέτες φρούτων. Μην ξεχάσετε να βάλετε σαμπάνια στο ψυγείο και να φορτίσετε την κάμερα, γιατί η βραδιά υπόσχεται να είναι κορεσμένη. Η σαλάτα, η συνταγή της οποίας θα μοιραστούμε, σίγουρα θα σας αρέσει κάθε ένας από τους φίλους σας. Συστατικά:

• τρία γραμμάρια αλατιού
• αυγά - δύο κομμάτια
• 120 γραμμάρια κονσερβοποιημένου ανανά σε σιρόπι
• 160 γραμμάρια μεγάλων γαρίδων
• 200 γραμμάρια καλό σκληρό τυρί
• 100 χιλιοστόλιτρα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα γάλακτος
• άνηθο ή μαϊντανό - αν το επιθυμείτε

Μέθοδος παρασκευής: Αυτή η αυθεντική σαλάτα μπορεί να γίνει από κονσέρβες ανανά, όπως αναφέρεται στη συνταγή, ή να προσθέσετε φρέσκα φρούτα. Στην τελευταία περίπτωση, ξεφλουδίστε προσεκτικά από την φλούδα, είναι αρκετά πυκνή, έτσι επεξεργαστείτε τον πολτό καλά, έτσι ώστε να μην υπάρχει τίποτα περιττό αριστερό σε αυτό. Εάν χρησιμοποιείτε δακτυλίους ανανά σε σιρόπι, χύστε το περίσσευμα υγρού από το βάζο και κόψτε τα με μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, βάζουμε τα αυγά στο βραστό νερό και τα βράζουμε σκληρά. Αφού ψύξετε κάτω από τη βρύση, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Κατεψυγμένες γαρίδες για 3 λεπτά σε βραστό νερό. Αφού τα αφαιρέσετε από το δέρμα και κόψτε το τυρί με ένα μαχαίρι στους μεσαίους κύβους. Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπολ σαλάτας, προσθέστε δύο κουτάλια της ξινή κρέμα, αλάτι και ανακατεύουμε με ζήλο. Στο τέλος, διακοσμήστε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα.

Σαλάτα "στα Νεαπολιτάνια"

Δεν αρκεί μόνο να ακολουθήσετε τις οδηγίες καινα προετοιμάσει μια σαλάτα - διαδραματίζει σημαντικό ρόλο και την προσφορά της. Για παράδειγμα, εάν ο κανονικός τρόπος για να βάλει το πιάτο σε ένα βαθύ πιάτο, είναι απίθανο να προσελκύσουν την προσοχή των επισκεπτών. Προσπαθήστε να το επεκτείνει σε ένα όμορφο γυάλινο μπολ και γαρνίρουμε με κλωναράκια του πρασίνου, γαρίδες βραστές, και κανείς δεν θα αρνηθεί να δοκιμάσετε το πιάτο. Πειραματιστείτε με την ακόλουθη συνταγή. Συστατικά:

• ώριμη ντομάτα
• δύο μεγάλες χούφτες από οποιαδήποτε γαρίδα
• τυρί - 140 γραμμάρια
• σπιτικά αυγά - δύο κομμάτια
• μαγιονέζα και αλάτι - για γεύση
• "Μαϊντανός" μαϊντανός

Μέθοδος παρασκευής: Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε τα αυγά. Αφού τα καθαρίσετε από το κέλυφος, τρίψτε το προϊόν στο τρίφτη. Με τον ίδιο τρόπο, συντρίψτε το τυρί. Φρέσκες γαρίδες ρίχνουμε σε βραστό και ελαφρώς αλατισμένο νερό και βράζουμε για λίγα λεπτά - αρκετά πέντε έως επτά. Το πιάτο είναι τοποθετημένο σε ένα στρώμα μερίδες με στρώματα με στρώση. Πρώτα έρχονται τα αυγά, τα οποία λιπαίνονται με μαγιονέζα, έπειτα θαλασσινά, τεμαχισμένες ντομάτες, στέφουν τη δημιουργία τριμμένου τυριού. Μην ξεχάσετε να χειρίζεστε κάθε "πάτωμα" με μια ήπια σάλτσα. Σαλάτα με γαρίδες και τυρί είναι ξεχωριστή ιστορία, την οποία θα δούμε την επόμενη φορά. Για αυτή τη χρήση λαχανικά, χόρτα, ελιές και πολλά άλλα. Μαγειρέψτε με φαντασία και τρώτε με όρεξη. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια