Η φέτα είναι ένα τυρί που ήρθε στις κουζίνες μας από την Ελλάδα.Παλαιότερα αρκούμασταν στην κανονική φέτα, αλλά τώρα θέλουμε να τρώμε μόνο τυρί φέτα. Αν και, για να του δώσουμε την τιμητική του, το τυρί είναι πραγματικά νόστιμο. Είναι καλό για σάντουιτς και, φυσικά, για σαλάτες. Αυτό είναι το είδος σαλάτας με φέτα που μπορείτε να φτιάξετε, θα μιλήσουμε. Και οι συνταγές για τέτοιες σαλάτες είναι πολύ δημοφιλείς στην Ελλάδα και στις μεσογειακές χώρες.

Ελληνική σαλάτα

Η συνταγή είναι σχεδόν κλασική ακόμα και στη χώρα μας.κατανόηση. Σπάνια ένας εστιάτορας που σέβεται τον εαυτό του δεν το περιλαμβάνει στο μενού των δικών του εγκαταστάσεων (εκτός αν πρόκειται για ιαπωνικά ή κινέζικα εστιατόρια). Συστατικά:

• Φρέσκες ντομάτες.
• Φρέσκα αγγούρια.
• Κρεμμύδι (κόκκινο);
• Βουλγαρικό πιπέρι (κίτρινο ή κόκκινο).
• Τυρί φέτα;
• Οι ελιές είναι μαύρες.
• Σαλάτα φύλλα?
• Ελαιόλαδο.

Παρασκευή:Θα ετοιμάσουμε αυτή τη σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, τυρί και ελιές σε κονσέρβα. Επομένως, δεν απαιτείται προκαταρκτική προετοιμασία των συστατικών. Είναι αλήθεια ότι τα λαχανικά πρέπει ακόμα να πλένονται, τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και οι πιπεριές πρέπει να αφαιρούνται με σπόρους και να αφαιρούνται οι μεμβράνες. Έτσι, κόβουμε τα πλυμένα λαχανικά σε μικρά, αλλά όχι μικροσκοπικά κομμάτια (δεν έχει σημασία πόσο ακριβώς). Κόβουμε με τα χέρια μας τη σαλάτα, κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες και αφαιρούμε τις ελιές από τη μαρινάδα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το τυρί και τις ελιές σε ένα μπολ και προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο ελαιόλαδο (μπορεί να αντικατασταθεί με μουστάρδα). Τώρα βάζουμε τη σαλάτα σε δόσεις σε πιάτα και βάζουμε από πάνω τους κύβους φέτας και τις ελιές. Σημείωση: Προσδιορίστε μόνοι σας την ποσότητα των προϊόντων (με το γούστο σας). Και ως οδηγός, λάβετε υπόψη ότι τα λαχανικά για την ελληνική σαλάτα πρέπει να λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες.

Σαλάτα φρούτων με φέτα

Η σαλάτα ετοιμάζεται γρήγορα και η συνταγή σαγηνεύει με τα ασυνήθιστα υλικά της για σαλάτα. Φυσικά, αυτή η συνταγή είναι για αληθινούς καλοφαγάδες. Και ακόμα προσπαθήστε να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα. Συστατικά:

• 250 γραμμάρια σπιτικό δαμάσκηνο.
• 250 γραμμάρια ελαφρών σταφυλιών.
• 1 μικρό κρεμμύδι.
• 100 γραμμάρια φέτας ·
• μερικά φύλλα σαλάτας?
• 20 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια.
• 100 γραμμάρια αρωματικού πικάντικου τυριού.

Για τη σάλτσα:

• χυμός από 1 λεμόνι?
• άλας ·
• ζάχαρη ·
• 1 πρέζα σκόνης τζίντζερ?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.

Πλένουμε τα δαμάσκηνα και τα σταφύλια και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.με μια χαρτοπετσέτα και αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα δαμάσκηνα. Κόβουμε τα δαμάσκηνα στη μέση ή στα τέσσερα (ανάλογα με το μέγεθος). Βγάζουμε τα σταφύλια από το τσαμπί, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε το σκληρό τυρί σε μακριές λωρίδες και τη φέτα σε κύβους. Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα μαρουλιού, τινάξτε το νερό και στρώστε με αυτά τον πάτο της σαλατιέρας. Ανακατεύουμε τα δαμάσκηνα, τα σταφύλια, το τυρί και τα κρεμμύδια, τα τοποθετούμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Τοποθετούμε από πάνω κύβους φέτας και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, ρίξτε το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε με μια πρέζα ζάχαρη και αλάτι, στη συνέχεια προσθέστε το τζίντζερ και το βούτυρο και ανακατέψτε ξανά. Σερβίρετε τη σαλάτα με μαύρο ψωμί και βούτυρο. Σημείωση: Τα πικάντικα τυριά είναι τυριά με προσθήκη βότανα και λαχανικά. Από τα διάσημα πικάντικα τυριά μπορούμε να αναφέρουμε, για παράδειγμα, το «Πιπίρο» και το «Γιαλατόρις» (με πιπέρι), το «Βασίλης» (με βασιλικό) και το «Ντομάτα» (με λιαστή ντομάτα).

Σαλάτα πεπονιού με φέτα

Μια άλλη εξωφρενική συνταγή για φέτα - σαλάτα. Για αυτό θα πάρουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 μεσαίο πεπόνι;
• 150 γραμμάρια φέτας ·
• 2 κουταλιές της σούπας ηλιόσποροι.
• 10-15 φύλλα βασιλικού.

Για τη σάλτσα:

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Ένα τέταρτο κουταλάκι μαύρου πιπεριού.

Παρασκευή:Πλένουμε το πεπόνι, το κόβουμε στα δύο και με ένα κουτάλι αφαιρούμε τον πυρήνα και τους σπόρους. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε το πεπόνι και κόβουμε τον πελτέ σε κύβους. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα, για την οποία απλά ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού με το βούτυρο, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Ρίξτε αυτή τη σάλτσα πάνω από τα κομμάτια πεπονιού που έχουν τοποθετηθεί σε μια σαλατιέρα και πασπαλίστε από πάνω φύλλα βασιλικού. Αφού μείνει η σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες, την πασπαλίζουμε με σπόρους τηγανισμένους σε στεγνό τηγάνι.

Αιγυπτιακή σαλάτα

Έχει πραγματικά κάποιο αποτέλεσμα αυτή η συνταγή;σχέση με την Αίγυπτο δεν είναι ακριβώς γνωστή. Αλλά είναι γνωστό ότι αυτή η πολύ απλή συνταγή σας επιτρέπει να ετοιμάσετε μια ασυνήθιστα φρέσκια και αρωματική σαλάτα. Συστατικά:

• 200 γραμμάρια φέτας.
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι.
• 1 κεφάλι κόκκινου κρεμμυδιού.
• Χυμός μισό φρέσκο ​​λεμόνι?
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο, μέντα, μαϊντανό.

Παρασκευή:Καθαρίζουμε και κόβουμε το αγγούρι και το ψιλοκόβουμε. Αλέστε τα πλυμένα και αποξηραμένα βότανα. Στη συνέχεια, βάζετε τη φέτα σε ένα μπολ και θρυμματίζετε το τυρί με ένα πιρούνι, προσθέτετε το χυμό λεμονιού και το λάδι και τα ζυμώνετε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και το αγγούρι, αλατοπιπερώστε τα πάντα, ανακατέψτε και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα. Δοκιμάστε να φτιάξετε αιγυπτιακή ή ελληνική σαλάτα με φέτα. Ή μήπως θα τολμήσετε να δοκιμάσετε μια συνταγή φρουτοσαλάτας με αυτό το τυρί; Σε κάθε περίπτωση, η επιλογή είναι δική σας. Επιλέξτε, δοκιμάστε και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση! Σας προτείνουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια