Φέτα - τυρί που ήρθε στην κουζίνα μας από την Ελλάδα. Προηγουμένως, είμαστε ικανοποιημένοι με το συνηθισμένο τυρί, και τώρα θέλουμε να φάμε μόνο φέτα. Αν και, πρέπει να αποτίσουμε φόρο τιμής, το τυρί είναι πραγματικά νόστιμο. Είναι καλό για σάντουιτς και, φυσικά, για σαλάτες. Αυτό είναι για το είδος της σαλάτας με φέτα μπορεί να μαγειρευτεί, θα μιλήσουμε. Και οι συνταγές αυτών των σαλατών είναι πολύ δημοφιλείς στην ίδια Ελλάδα και στις μεσογειακές χώρες.

Ελληνική σαλάτα

Η συνταγή είναι σχεδόν κλασική ακόμη και σε μαςκατανόηση. Σπάνια, ένας ερασιτέχνης εστιάτορας δεν τον συμπεριλαμβάνει στο μενού των δικών του εγκαταστάσεων (εκτός εάν είναι εστιατόρια ιαπωνικής ή κινεζικής κουζίνας). Συστατικά:

• Φρέσκες ντομάτες.
• Φρέσκα αγγούρια.
• Κρεμμύδι (κόκκινο);
• Βουλγαρικό πιπέρι (κίτρινο ή κόκκινο).
• Τυρί φέτα;
• Οι ελιές είναι μαύρες.
• Σαλάτα φύλλα?
• Ελαιόλαδο.

Προετοιμασία: Θα παρασκευάσουμε αυτή τη σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, τυρί και κονσέρβες ελιές. Επομένως, δεν θα είναι απαραίτητη η προκαταρκτική προετοιμασία των συστατικών. Είναι αλήθεια ότι τα λαχανικά πρέπει ακόμα να πλυθούν, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια από το φλοιό και πιπέρι από τους σπόρους και τις μεμβράνες. Έτσι, τα πλυμένα λαχανικά κόβονται σε μικρά, αλλά όχι μικρά κομμάτια (ακριβώς - δεν έχει σημασία). Ας σαλπάρουμε τα σαλάτα στα «κομμάτια», κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές μισο-δακτυλίους, αφαιρούμε τις ελιές από τη μαρινάδα. Όλα τα υλικά εκτός από τυρί και ελιές αναμειγνύονται σε ένα μπολ και προσθέτουμε πολύ λίγο αλάτι και λίγο ελαιόλαδο (μπορεί να αντικατασταθεί με μουστάρδα). Τώρα απλώσαμε τη σαλάτα μερικώς σε πλάκες, και πάνω απ 'έξω βάζουμε τους κύβους της φέτας και των ελιών. Σημείωση: Καθορίστε τον αριθμό των προϊόντων μόνοι σας (σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας). Και για ένα ορόσημο, να έχετε κατά νου ότι τα λαχανικά για την ελληνική σαλάτα πρέπει να λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες.

Σαλάτα φρούτων με φέτα

Η σαλάτα είναι έτοιμη γρήγορα, και η συνταγή της είναι δωροδοκία με συστατικά ασυνήθιστα για τη σαλάτα. Φυσικά, αυτή η συνταγή για τους πραγματικούς γευσιγνώστες. Και ακόμα προσπαθήστε να κάνετε αυτή τη σαλάτα. Συστατικά:

• 250 γραμμάρια σπιτικό δαμάσκηνο.
• 250 γραμμάρια ελαφρών σταφυλιών.
• 1 μικρό κρεμμύδι.
• 100 γραμμάρια φέτας ·
• μερικά φύλλα σαλάτας?
• 20 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια.
• 100 γραμμάρια αρωματικού πικάντικου τυριού.

Για τη σάλτσα:

• χυμός από 1 λεμόνι?
• άλας ·
• ζάχαρη ·
• 1 πρέζα σκόνης τζίντζερ?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο.

Δαμάσκηνα και σταφύλια πλένονται και στεγνώνουν το χαρτίσερβιέτα, και στο νεροχύτη αποκομμένα μοσχεύματα. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε μισά ή σε τέσσερα κομμάτια (ανάλογα με το μέγεθος). Αφαιρέστε τα σταφύλια από τα σταφύλια, κόψτε τα στο μισό και αφαιρέστε τα οστά. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζουν το φλοιό και κόβονται σε μικρούς κύβους. Το σκληρό τυρί κόβεται σε μεγάλα καλαμάκια και οι κύβοι φέτας. Τα φύλλα μαρουλιού ξεπλύνετε καλά, αποστραγγίζετε το νερό και βάζετε το κάτω μέρος του μπολ σαλάτας. Δαμάσκηνα, σταφύλια, τυριά και κρεμμύδια αναμιγνύονται, τοποθετούνται σε φύλλα μαρουλιού και ρίχνουν σάλτσα. Τοποθετήστε τους κύβους φέτας στην κορυφή και πασπαλίστε με παξιμάδια. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε με μια πρέζα ζάχαρη και το αλάτι, στη συνέχεια, προσθέστε το τζίντζερ και το βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά. Με σαλάτα στο τραπέζι, σερβίρετε μαύρο ψωμί με βούτυρο. Σημείωση: Τα τυριά με πρόσθετα από βότανα και λαχανικά ονομάζονται πικάντικα. Μεταξύ των γνωστών αλμυρά τυριά μπορούν να αναφερθούν, για παράδειγμα, «Pipiri» και «Yalatoris» (πιπέρι) «Bazilis» (βασιλικός) και «Tomator» (α αποξηραμένα ντομάτες).

Σαλάτα πεπονιού με φέτα

Μια άλλη εξαιρετική συνταγή φέτα σαλάτα. Για αυτόν, παίρνουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 μεσαίο πεπόνι;
• 150 γραμμάρια φέτας ·
• 2 κουταλιές της σούπας ηλιόσποροι.
• 10-15 φύλλα βασιλικού.

Για τη σάλτσα:

• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
• Ένα τέταρτο κουταλάκι μαύρου πιπεριού.

Προετοιμασία: Έκοψα το πεπόνι μου σε δύο μισά και βγάλω έναν πυρήνα με σπόρους με ένα κουτάλι. Κατόπιν καθαρίζουμε το πεπόνι από τη φλούδα και κόβουμε τη σάρκα σε κύβους. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα, για την οποία αναμιγνύουμε απλά χυμό λεμονιού με βούτυρο, ζάχαρη και πιπέρι. Με αυτή τη σάλτσα βάζουμε τα κομμάτια του πεπονιού που είναι τοποθετημένα σε ένα μπολ σαλάτας και πασπαλίζουμε με τα φύλλα του βασιλικού. Αφού η σαλάτα εγχυθεί στο ψυγείο για μερικές ώρες, το πασπαλίζουμε με τους ηλιόσπορους που τηγανίζονται σε ένα στεγνό τηγάνι.

Αιγυπτιακή σαλάτα

Έχει πραγματικά αυτή τη σχέση συνταγήςστην Αίγυπτο, είναι εξ ορισμού άγνωστοι. Αλλά είναι γνωστό ότι αυτή η πολύ απλή συνταγή σας επιτρέπει να προετοιμάσετε μια ασυνήθιστα φρέσκια και αρωματική σαλάτα. Συστατικά:

• 200 γραμμάρια φέτας.
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι.
• 1 κεφάλι κόκκινου κρεμμυδιού.
• Χυμός μισό φρέσκο ​​λεμόνι?
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο, μέντα, μαϊντανό.

Προετοιμασία: Το αγγούρι καθαρίζεται από το φλοιό και τους σπόρους και λεπτώς ψιλοκομμένο. Αλέστε τα πλυμένα και αποξηραμένα βότανα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το fetu στο μπολ και ψιλοκόψτε το τυρί με ένα πιρούνι, μετά το οποίο προσθέστε χυμό λεμονιού και βούτυρο σε αυτό και για άλλη μια φορά τα ζυμώσουμε όλα μαζί. Στη συνέχεια, βάζουμε το κομμένο γρασίδι και το αγγούρι, το ετοιμάζουμε με μαύρο πιπέρι, το ανακατεύουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας. Προσπαθήστε να φτιάξετε μια αιγυπτιακή ή ελληνική σαλάτα με φέτα. Ή ίσως θα προσπαθήσετε να δοκιμάσετε μια συνταγή για φρουτοσαλάτα με αυτό το τυρί; Σε κάθε περίπτωση, η επιλογή είναι δική σας. Επιλέξτε, δοκιμάστε και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια