Ξαφνικά οι καλεσμένοι ήρθαν, αλλά δεν υπάρχει τίποτα για θεραπεία; Δεν πειράζει! Προσπαθήστε να κάνετε μια σαλάτα του ήπατος του γάδου, η οποία σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους. Αυτή η σαλάτα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σνακ, να το ψιλοκόψει σε κομμάτια ψωμιού. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συνταγές σαλάτας από το συκώτι:

Σαλάτα του ήπατος του γάδου

Συστατικά:

• 500 γρ. κονσέρβες συκωτιού
• 2 καρότα
• 200 γρ. σκληρό τυρί
• 5 αυγά
• 1 μάτσο μαϊντανό
• 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• πιπέρι, αλάτι

Μέθοδος παρασκευής: Τα καρότα βράζουν και τρίβουν σε λεπτό τρίφτη. Τα αυγά επίσης βράζουν, ξεφλουδίζουν και διαχωρίζουν τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Κόβουμε τα κρόκους και αλέθουμε τους σκίουρους. Στρώνουμε το τυρί στο τρίφτη. Βάλτε το συκώτι γάδου στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας και το λυγίστε ομοιόμορφα. Στην κορυφή του ήπατος, βάλτε τα καρότα, και στη συνέχεια γράψτε με μαγιονέζα. Πάνω από το θρυμματισμό του τριμμένου τυριού, και πάνω του βάζουμε ένα ασπράδι αυγού, στη συνέχεια λιπαίνουμε και πάλι με μαγιονέζα. Μια νόστιμη σαλάτα από συκώτι είναι πασπαλισμένη με κρόκο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Βάλτε το στο ψυγείο και αφήστε το να βρασταθεί για μια ώρα. Μια απλή σαλάτα από συκώτι - έτοιμη! Καλό φαγητό!

Σαλάτα "Ηλίανθος" με συκώτι

Συστατικά:

• 1 κουτάκι κονσερβοποιημένου συκωτιού
• 4 πατάτες
• 4 αυγά
• 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας
• ελιές
• τσιπς
• 1 δέσμη άνηθο

Μέθοδος παρασκευής: Βράζουμε τις πατάτες και στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε και φτιάχνουμε μια σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τα αυγά επίσης βράζουν και σχάρα. Μαγειρέψτε το συκώτι του μπακαλιάρου με ένα πιρούνι και στη συνέχεια ξεκινήστε την προετοιμασία της σαλάτας. Για να γίνει αυτό, βάλτε ένα στρώμα από τριμμένες πατάτες στην κορυφή του πιάτου, επάνω με μαγιονέζα και στη συνέχεια να βάλει το συκώτι γάδου. Γράψτε ξανά με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, βάζουμε τα αυγά τριμμένα στο τρίφτη, και πάνω τους κόβουμε τις ελιές στο μισό. Στην άκρη του πιάτου βάλτε τα τσιπ, έτσι ώστε το ηλιέλαιο να σβήνει, και στη συνέχεια πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο. Σαλάτα από μπακαλιάρο γάδου - έτοιμο! Καλό φαγητό! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Σχόλια

σχόλια