Οι σαλάτες αποτελούν μια πολύ ειδική κατηγορία πιάτων: το μόνο που χρειάζεστε είναι να αναμίξετε διάφορα συστατικά, αλλά η γεύση μπορεί να διαφέρει από το "fu, τι βδέλυγμα!" στο "mmm, γλείψε τα δάχτυλά σας!". Και, φυσικά, κάθε καλή νοικοκυρά θα ενδιαφέρεται για μια συνταγή που εμπίπτει στη δεύτερη κατηγορία, για παράδειγμα, μια σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα. Φαίνεται ότι δεν ακούγεται πολύ ορεκτικό, αλλά αφού το δοκιμάσατε, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα. 
Σαλάτα με δαμάσκηνα και τεύτλα με καρύδια
Προσφέρουμε στην προσοχή σας μια συνταγή σαλάτας απότεύτλα και δαμάσκηνα με καρύδια. Είναι κατάλληλο για πολλά πιάτα, έχει μια ευχάριστη και πικάντικη γεύση και θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό τραπέζι. Μπορείτε ακόμη να το επιμείνετε σε ψωμί και να το φάτε σαν σάντουιτς. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά:
- 1 kg τεύτλων.
- 300 γραμμάρια δαμάσκηνων.
- 200 γραμμάρια καρύδια?
- 2 σκελίδες σκόρδου.
- μαγιονέζα.
Τα τεύτλα μαγειρεύονται σε λίγο νερό πρινπλήρη προετοιμασία. Αλέστε τα καρύδια και ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα. Τα ζαχαρότευτλα πρέπει να καθαρίζονται και να τριφτούν σε ένα μεγάλο τρίφτη. Το σκόρδο αφήνουμε μέσα το σκόρδο και προσθέτουμε στη σαλάτα. Μετά το σκόρδο στη σαλάτα, προσθέστε τα δαμάσκηνα και τα καρύδια. Ανακατεύουμε, στη συνέχεια, σεζόν με μαγιονέζα. Αυτή η σαλάτα με τεύτλα και δαμάσκηνα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι σε μερίδες.
Σαλάτα "Υγεία"
Γιατί είναι η συνταγή που ονομάζεται "Υγεία"; Λόγω των υγιεινών συστατικών που συνθέτουν αυτή τη σαλάτα: τεύτλα με δαμάσκηνα, μήλα, ξηρούς καρπούς και σταφίδες. Διεγείρει την εντερική κινητικότητα και περιέχει πολλές βιταμίνες. Σε αυτή τη σαλάτα έχει μια ελαφριά, ξινή και γλυκιά γεύση, και η συνταγή για την παρασκευή της είναι πολύ απλή - θα χρειαστείτε:
- 1 τεύτλα (κάπου 300 g).
- 1 ζουμερό και τραγανό μήλο (κάπου 300-400 g)?
- μια χούφτα σταφίδες (περίπου 40 g)?
- μια χούφτα φιστίκια ή καρύδια (κάπου 20 g)?
- 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
Πλένουμε τις σταφίδες και τις χύνουμε με βραστό νερό. Τεύτλα κομμένα σε λωρίδες ή σχάρα, προ-καθαρίζεται (ως ένα αποτέλεσμα του πάχους τσιπ τεύτλων πρέπει να είναι ίσο με το μέγεθος ενός αγώνα). Επιπλέον, τα καρύδια: αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα φιστίκια, τότε θα πρέπει να είναι λίγο τηγανητά, όταν καρύδια - στη συνέχεια ξηραίνεται. Πρέπει να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια. Εάν πήρατε ένα μήλο με παχύ δέρμα, τότε πρέπει να καθαριστεί. Στη συνέχεια κόψτε το στο μισό, βγάλτε τους σπόρους, σχάρετε ή το κόβετε σαν τεύτλα. Βάλτε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας, σερβίρετε με ξινή κρέμα και ανακατεύετε. Εάν η σαλάτα είναι "ξινή", τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη ή βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. 
Σαλάτα τεύτλων με αποξηραμένα φρούτα
Ο συνδυασμός τεύτλων και ξηρών καρπών είναι νόστιμοςκαι χρήσιμο. Το σκόρδο τους δίνει μια νότα πικάντικης, η οποία συνδυάζεται τέλεια με την γλυκιά γεύση των αποξηραμένων φρούτων. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:
- 3 τεύτλα ·
- 2 φλιτζάνια αποξηραμένα φρούτα: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες και ημερομηνίες.
- 1 φλιτζάνι φλούδες καρύδια?
- 3 σκελίδες σκόρδου.
- 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά μαγιονέζας?
Βράζουμε τα τεύτλα, το ξεφλουδίζουμε και το τρίφουμε σε ένα μεγάλοτρίφτη (μπορεί επίσης να κοπεί σε λωρίδες). Αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα ακόμη πιο νόστιμη, τότε ψήστε τα τεύτλα στο φούρνο. Αποξηραμένα φρούτα ξεπλύνετε καλά, ρίξτε το ζεστό νερό και αφήστε τα για 15 λεπτά, στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα. Κόψτε τα καρύδια σε μικρά κομμάτια και τα ανακατέψτε με τα τεύτλα και τα αποξηραμένα φρούτα. Τρίψτε το σκόρδο σε σκόρδο, προσθέστε τη σαλάτα και αφήστε τη σε μαγιονέζα. Η σαλάτα είναι έτοιμη να φάει.
Σαλάτα επιδόρπιο με παντζάρια και δαμάσκηνα
Αυτή η συνταγή για μια σαλάτα επιδόρπιο "Παντζάρια μετα δαμάσκηνα "θα δοκιμάσουν όλα τα μέλη της οικογένειας, διότι δεν είναι μόνο χρήσιμα, αλλά και γλυκά χάρη στην προσθήκη μελιού, αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών. Ταυτόχρονα, είναι ένα πολύ θρεπτικό και βιταμινούχο πιάτο. Το πιο σημαντικό - επιλέξτε τα τεύτλα της γλυκιάς ποικιλία, διαφορετικά η γεύση δεν θα είναι τόσο κορεσμένη. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα σε μια μεγάλη επιχείρηση περιλαμβάνει:
- 500 γραμμάρια τεύτλων.
- 200 γραμμάρια δαμάσκηνων χωρίς σπόρους ·
- 100 g σταφίδας ·
- 100 γραμμάρια ημερομηνιών.
- 60 g φουντουκιού.
- 60 g καρύδια?
- 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μελιού?
- χυμό λεμονιού για γεύση?
Ρίχνουμε τα δαμάσκηνα με βραστό νερό, κάλυμμα καιΔώστε του λίγο χρόνο για να απορροφήσει το νερό. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα τεύτλα, το βάζουμε στο βρασμό. Για να το μαγειρέψετε σωστά και να μην χάσουν τις βιταμίνες θερμική επεξεργασία φύγει μετά το βρασμό τα παντζάρια σε πολύ χαμηλή φωτιά και πάνω από καιρό σε καιρό, δροσερό νερό - κάπου στο '50 Πάρε πρήστηκε δαμάσκηνα και ψιλοκομμένο. Κάνετε το ίδιο με τις ημερομηνίες. Τα καρύδια μπορούν επίσης να ψιλοκοπούνται με ένα μαχαίρι, και στη συνέχεια θα εμφανιστούν στη σαλάτα, ή θα περάσουν από ένα μύλο κρέατος. Ανακατέψτε όλα αυτά και προσθέστε τις σταφίδες. Περίστε τη σαλάτα με μέλι με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Έγινε!
Σαλάτα τεύτλων και δαμάσκηνων με ανανά
Συμβαίνει να παραμείνει στο ψυγείο, φαινότανθα ήταν απολύτως ασύμβατα προϊόντα: βραστά τεύτλα, δαμάσκηνα και ένα κονσέρβες κονσερβοποιημένων ανανάδων. Πιστεύετε ότι δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τίποτα από αυτά; Είστε λάθος, επειδή μπορούν εύκολα να εισέλθουν στη συνταγή για μια ασυνήθιστη σαλάτα με γλυκιά γεύση και ευχάριστα βουτυρώδη κομμάτια ξηρών καρπών. Έτσι, θα χρειαστείτε:
- 150 γραμμάρια τεύτλων (κάπου 12 ολόκληρα τεύτλα).
- 50 γραμμάρια κονσερβοποιημένου ανανά ·
- 30 γρ. Καρύδια.
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμας?
- 1 ώρα μια κουταλιά ζάχαρης.
Βράστε τα τεύτλα, καθαρίστε τα και ψήστε τα (μπορείψήνουμε επίσης στο φούρνο). Τρίψτε το σε μεσαίο ή μεγάλο τρίφτη. Κόψτε τον ανανά σε μικρούς κύβους και κόψτε τα καρύδια στο μέγεθος ενός μπιζελιού. Ανακατέψτε τα τρόφιμα σε ένα μπολ σαλάτας και σερβίρετε με ξινή κρέμα, προσθέτοντας ζάχαρη σε αυτό. Υπάρχει επίσης μια εναλλακτική πτωχή εκδοχή του ανεφοδιασμού: αντί για ξινή κρέμα χρησιμοποιείτε φυτικό έλαιο ή πασπαλίζετε σαλάτα με λεμόνι ή χυμό πορτοκαλιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο υγρό από τον κονσερβοποιημένο ανανά στον ανεφοδιασμό. 
"Βασιλική" σαλάτα
Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα περιλαμβάνει τέτοια συστατικά,ο συνδυασμός των οποίων μπορεί να σας φανεί εκπληκτικό και ασυνήθιστο. Επιπλέον, έχει μια φωτεινή και ορεκτική εμφάνιση. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε μια σαλάτα από τεύτλα με δαμάσκηνα, αυγά και τυρί, ειδικά επειδή είναι πολύ πιο θρεπτικό και θρεπτικό από τις παραπάνω επιλογές. Για την προετοιμασία του θα χρειαστείτε:
- 1 βραστό τεύτλο.
- 1 βραστό καρότο.
- 200 γραμμάρια δαμάσκηνων.
- 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- 4 βραστά αυγά.
- μισό φλιτζάνι καρύδια πυρήνα?
- μαγιονέζα ·
- χόρτα ή ρόδι για διακόσμηση.
Τυρί καρότα, τεύτλα, τυρί καιτα αυγά. Καρύδια και καρύδια ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια, ξεκινήστε να βάζετε τη σάλτσα σε στρώματα σε μια ορισμένη σειρά, χωρίς να ξεχνάτε να χνουδάρετε κάθε στρώση με μαγιονέζα: πρώτα βάλτε τα τεύτλα, μετά τα καρότα, τα αυγά και το τυρί σε αυτό, και τα καρύδια στην κορυφή. Αφήστε τη σαλάτα για 15 λεπτά, ώστε να είναι εμποτισμένη με χυμό. Μετά από αυτό, διακοσμήστε το με σπόρους ροδιού ή χόρτα και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Παντζάρια, κολοκύθα και σαλάτα κοτόπουλου
Αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και ταυτόχροναεύκολη και διατροφική. Γιατί Συνήθως, αυτές οι σαλάτες είναι ντυμένες με μαγιονέζα, που δίνει ένα ελαφρύ φορτίο στο ανθρώπινο στομάχι. Ωστόσο, αν αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με το γιαούρτι ή ξινή κρέμα με μπαχαρικά, η γεύση δεν είναι μόνο πόνο, αλλά και βελτιωμένη - να γίνεται λεπτό και ευαίσθητο. Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα είναι η τέλεια εορταστική επιλογή για τα κορίτσια που παρακολουθούν το σχήμα τους. Για να το προετοιμάσετε, πάρτε:
- 1 βραστά τεύτλα.
- 100 γραμμάρια βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου.
- 3 δαμάσκηνα.
- 1 πράσινο μήλο.
- 3 κουταλιές της σούπας. βιολογικά κουτάλια;
- 30 γραμμάρια ψιλοκομμένα καρύδια.
- μπαχαρικά και αλάτι στη γεύση.
Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια καιτα τεύτλα και τα μήλα - λεπτές λωρίδες, ή τρίψτε τους σε ένα χοντρό τρίφτη. Πασπαλίστε το μήλο με χυμό λεμονιού. Κλαδέψτε το ψιλοκομμένο. Ετοιμάστε ένα σάλτσα σαλάτας προσθέτοντας αλάτι και μπαχαρικά στο γιαούρτι. Ανακατέψτε το με τα δαμάσκηνα. Μπορείτε να βάλετε τη σαλάτα σε στρώματα κοτόπουλου, μήλου και τεύτλων, ή μπορείτε απλά να τα αναμίξετε σε ένα βαθύ μπολ σαλάτας. Κορυφή με επίδεσμο και πασπαλίζουμε με καρύδια. Η σαλάτα είναι έτοιμη! Η χρήση σαλάτας τεύτλων με δαμάσκηνα είναι αναμφισβήτητη: περιέχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Συγκεκριμένα, τα δαμάσκηνα μειώνουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού, αυξάνουν την κινητικότητα του εντέρου, βοηθούν στη μείωση του πρηξίματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και κάλιο. Τα τεύτλα περιέχουν βιταμίνες Α, Β, C, ΡΡ, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και ιώδιο. Συμβάλλει στην απομάκρυνση των αλάτων βαρέων μετάλλων από το σώμα. Όπως πολλές γυναίκες έχουν σημειώσει σε φόρουμ στο Διαδίκτυο, είναι δυνατόν να κάνετε σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα τουλάχιστον κάθε μέρα - η γεύση της δεν ενοχλεί και δεν παίρνει βαρετό. Και χρησιμοποιώντας τη νέα συνταγή αυτού του ενδιαφέροντος πιάτου κάθε μέρα, μπορείτε να σώσετε την ποικιλία της διατροφής σας. Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
