Το καλοκαίρι είναι ένας πολυαναμενόμενος χρόνος για κάθε γυναίκα. Αυτό δεν είναι μόνο μια στιγμή των διακοπών και της θάλασσας Sun, ηλιοθεραπεία και ευχάριστες γνωριμίες, αλλά και μια μεγάλη ευκαιρία για να φέρει το σώμα σας σε σχήμα γρήγορα και χωρίς να βλάψει την υγεία. Για να βοηθήσετε τις νοικοκυρές να έρχονται συνταγές και όλα τα τόσο πλούσια στη θερινή ώρα: αγγούρια, ντομάτες, φρέσκα λάχανα, νεαρά χόρτα και όλα τα είδη λαχανικών και φρούτων. Στη συνέχεια, θεωρούμε το φως συνταγές, ζουμερά και δεν είναι επιβλαβής για να καταλάβουμε σαλάτα ντομάτα, η οποία διαφοροποιήσουν τις καλοκαιρινές σας μενού και τη γεύση υπερβολή θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια. 
Ντομάτα και σαλάτα αυγών
Η ζωή μιας σύγχρονης γυναίκας είναι ποικίλη: στην εργασία για να λάβει χώρα, για ένα αγαπημένο να φροντίσει, και ακόμη και την τροφή της οικογένειας. Σαλάτα από ντομάτες και αυγά δεν θα πάρει πολύ. Για να το μαγειρέψετε, θα χρειαστεί καλή διάθεση και λίγα λεπτά! Συστατικά:
- 5 αυγά
- γλυκό πιπέρι - 2 λοβούς
- 4 ή 5 ντομάτες
- λαμπτήρα
- φύλλα πράσινης σαλάτας
- σέλινο ρίζα
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί
- μαγιονέζα - ½ φλιτζάνι
- πιπέρι και αλάτι στη γεύση
Μέθοδος παρασκευής: Μαγειρέψτε τα βραστά αυγά και μετά τα κόψτε σε μικρούς κύβους. Κόκκινες γλυκές πιπεριές και σέλινο, κομμένες σε λωρίδες, ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε το προκύπτον μείγμα μπακαλιάρου. Χρησιμοποιήστε μαγιονέζα ως επίδεσμο. Φέτες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι προσθέστε στη γεύση. Αλλά θυμηθείτε: είναι καλύτερο να μην υποτιμάτε, παρά να χαλάτε τα πάντα! Στη συνέχεια, βάλτε τα φύλλα της πράσινης σαλάτας, και πάνω τους - ντομάτες, μεταξύ των οποίων θα πρέπει να θέσει μια σαλάτα αυγών. Πασπαλίστε το τελειωμένο πιάτο με τριμμένο τυρί. Voila, το μαρούλι είναι έτοιμο! Συνταγές μπορούν να βελτιωθούν για τον εαυτό τους. Για παράδειγμα, στη σαλάτα ντομάτας, αντί αυγών κοτόπουλου, προσθέστε αυγά ορτυκιών και το πιάτο θα παίξει διαφορετική γεύση.
Στρώση σαλάτας από ντομάτα, ζαμπόν και αυγά
Σε μια σαλάτα ντομάτας "Puff", όπως και στην προηγούμενη,τα αυγά εισέρχονται, αλλά η σύνθεση του πιάτου και η γεύση του διαφέρουν. Συνταγές μπορεί να διαφέρει μόνο ένα συστατικό, αλλά στο τέλος η γεύση του πιάτου θα είναι εντελώς διαφορετική. Σαλάτα με ντομάτες πρέπει να τοποθετούνται σε στρώσεις, κάθε στρώμα πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα. Ετοιμάστε αυτό το πιάτο και παρακαλώ την οικογένειά σας. Συστατικά:
- 3 αυγά
- ζαμπόν (μπορεί να αντικατασταθεί με λουκάνικο) 200 γραμμάρια
- 3 φρέσκες ντομάτες
- 150 γραμμάρια σκληρού τυριού
- μαγιονέζα
- σκόρδο, αλάτι, ιταλικά βότανα
Μέθοδος παρασκευής: Τα αυγά βράζουν (10 λεπτά σε βραστό νερό). Για να βεβαιωθείτε ότι τα αυγά καθαρίζονται καλά, αμέσως μετά το μαγείρεμα, τα βάζετε σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Κόψτε τους σκίουρους με ένα μαχαίρι, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο, πασπαλίστε αλάτι και αποξηραμένα σκόρδα στην κορυφή. Από πάνω κάντε ένα μάτι της μαγιονέζας - σαλάτα ντομάτας σας θα είναι ζουμερή και φωτεινή. Το δεύτερο στρώμα της σαλάτας - τομάτες και ζαμπόν. Για να το κάνετε, κόψτε το ζαμπόν σε κύβους και λιπαίνετε με μαγιονέζα. Ντομάτες χωρίς σπόρους και φλούδες. Για να μην έχετε προβλήματα στον καθαρισμό της ντομάτας, βυθίστε τα για λίγα δευτερόλεπτα σε βραστό νερό, στη συνέχεια - σε κρύο νερό. Η πτώση της θερμοκρασίας θα οδηγήσει στο γεγονός ότι με μια κίνηση των χεριών θα απελευθερώσετε τις ντομάτες από την κρούστα. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους. Βάλτε τα πάντα στο ζαμπόν, αλάτι και πασπαλίστε με βότανα. Το τελευταίο στρώμα είναι σκληρό τυρί και κρόκοι. Τυρίστε τυρί και κρόκους σε ένα λεπτό τρίφτη, ανακατέψτε καλά. Τελειώστε με ένα μείγμα πασπαλίζουμε με σαλάτα. Ντομάτες για μια πιο αισθητική εμφάνιση του πιάτου σας μπορεί να σχεδιαστεί με ένα μοτίβο στην κορυφή της σαλάτας. 
Σαλάτα από μια ντομάτα απλή
Τέτοιες συνταγές, όπως αυτή, είναι στη χρήση κάθε ερωμένης. Ποιος δεν προετοίμασε μια ντοματοσαλάτα, προσθέτοντας αγγούρια, κρεμμύδια, γεμίζοντας με ελαφριά σάλτσα; Η συνταγή είναι πολύ απλή. Συστατικά:
- 5 μεγάλες ντομάτες
- 4 αγγούρι
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 1 κρεμμύδι ή μια δέσμη πράσινων κρεμμυδιών
- Αλατοπίπερο και ξύδι για γεύση
Μέθοδος παρασκευής: Ντομάτες και αγγούρια ξεπλύνετε προσεκτικά και αρχίστε με τόλμη την προετοιμασία της σαλάτας. Οι ντομάτες κόβονται σε φέτες, αγγούρια - λεπτές κουλούρες, κόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε το προκύπτον μείγμα. Για μια τέτοια σαλάτα, το κριμενικό κρεμμύδι είναι πιο κατάλληλο - η ελαφρώς γλυκιά γεύση του θα διαφοροποιήσει το πιάτο σας. Φυτικά έλαια και ξίδι μείγμα ξεχωριστά, αλάτι και πιπέρι προσθέστε στη γεύση. Δοκιμάστε το μίγμα με μια σαλάτα. Για μια τέτοια απλή καλοκαιρινή σαλάτα από μια ντομάτα "παίξει" διαφορετικά, στο πιάτο μπορείτε να προσθέσετε λίγο μπαχαρικά για σαλάτες που πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Σαλάτα με ντομάτα
Με αυτή τη σαλάτα ντομάτας και τυρί cottage, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το καλοκαιρινό μενού του παιδιού σας. Για το μαγείρεμα τυρί μαγειρέματος είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μικρό λίπος. Συστατικά:
- 4 φρέσκες ντομάτες
- κρεμμύδι πράσινο
- τυρί σούπας - ¾ φλιτζάνι
Σάλτσα:
- 100 γραμμάρια τυρί cottage
- 200 γραμμάρια γάλακτος
- άλας, ζάχαρη, μουστάρδα ή κύμινο
Μέθοδος παρασκευής: Πλένετε τις ντομάτες, κόβετε σε λεπτές κούπες, τοποθετείτε σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και φτιάχνετε σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το τυρί cottage και συντρίψτε το: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή απλά να το αλέσετε με ένα κουτάλι μέχρι να σχηματιστεί η μάζα του τυροπήγματος. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μουστάρδα και για πιο ζωντανή γεύση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κύμινο. Η προκύπτουσα μάζα ρίχνουμε στο γάλα και ανακατεύουμε καλά. Η σάλτσα σας είναι έτοιμη! Παραμένει να γεμίσετε τη σαλάτα και να εξυπηρετήσετε το πιάτο στο τραπέζι!
Πατατική σαλάτα
Συνταγές σαλάτες με ντομάτες είναι ποικίλες και κατάλληλες για όλους. Η επόμενη σαλάτα είναι πολύ ικανοποιητική. Μπορεί να χρησιμεύσει ως πλάκα για πιάτα κρέατος και πουλερικών. Συστατικά:
- 2 αγγούρι
- 3 μεγάλες ντομάτες
- 2 αυγά
- 4 πατάτες
- 150 γραμμάρια πράσινα μπιζέλια
- κρεμμύδια (μπορεί να είναι το κρεμμύδι, αλλά είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε πράσινο) - 50-100 γραμμάρια
- ξινή κρέμα
- αλάτι
Μέθοδος παρασκευής: Μαγειρέψτε πατάτες σε μια στολή, στη συνέχεια δροσερό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους. Τα αυγά βράζουν, αφήστε τα να κρυώσουν και να τα κόψουν σε μικρά κομμάτια. Προ-πλυμένες ντομάτες, κομμένα αγγούρια σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα, ντομάτες, πατάτες, αγγούρια, αυγά και πράσινα μπιζέλια. Προσθέστε αλάτι και σάλτσα με ξινή κρέμα. 
Σαλάτα λαχανικών "Τρόικα"
Μέσω της γοητευτικής δημιουργικότηταςόλα τα είδη συνταγών. Αντικατάσταση μαγιονέζας με ελαφριά σάλτσα, αυγά κοτόπουλου - ορτύκια, προσθήκη λίγο κύμινο και αλλαγή της σύνθεσης των μπαχαρικών, παίρνουμε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο. Αυτή η σάλτσα κάνει το πιάτο βαρύ, και παρόμοιες συνταγές είναι ιδανικές για όσους παρακολουθούν τη φιγούρα τους! Συστατικά:
- 3 μεγάλες ντομάτες
- 2-3 φρέσκα αγγούρια
- 3 πατάτες
Για τη σάλτσα:
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο
- 2 αυγά
- ένα και ένα μισό λεμόνι
- ζάχαρη, αλάτι σε γεύση
- πράσινα
Μέθοδος παρασκευής: Ντομάτες, προψημένες πατάτες και αγγούρια κομμένες σε φέτες. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα σε ξεχωριστό μπολ, αναμίξτε το φυτικό έλαιο, τα βραστά αυγά και το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, προσθέστε 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, λίγο αλάτι και ψιλοκομμένα χόρτα. Η προκύπτουσα μάζα θρυμματίζεται σε ένα μπλέντερ. Η σάλτσα είναι έτοιμη! Ρίξτε τη σαλάτα. Για να απολαύσετε ένα πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντοματίνια.
Σαλάτα με ντομάτες "Βιταμίνη"
Η προετοιμασία της σαλάτας "Βιταμίνη" θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Συστατικά:
- 3 μεγάλες ντομάτες
- 2 μήλα (κατά προτίμηση γλυκές ποικιλίες)
- 50 γραμμάρια ξινή κρέμα
Μέθοδος παρασκευής: Τα μήλα πρέπει να αποφλοιωθούν και να κοπεί σε λωρίδες, και οι τομάτες σε φέτες. Για να αφήσετε τη σαλάτα να είναι τρυφερή, βουτιά τις ντομάτες για 5-10 δευτερόλεπτα σε βραστό νερό, και στη συνέχεια στο κρύο. Αυτό θα σας επιτρέψει να καθαρίσετε εύκολα το λαχανικό από το δέρμα. Ανακατεύουμε τα μήλα και τις ντομάτες, προσθέτουμε αλάτι και σερβίρουμε ξινή κρέμα. Φυτική βιταμίνη σαλάτα είναι έτοιμη!
Σαλάτα ντοματών κερασιού, λάχανο, τεύτλα και καρότα
Συστατικά:
- Μέρος του λάχανου φρέσκο (καλύτερα νεαρό)
- 1 μικρό τεύτλο
- 1 μεγάλο καρότο
- ντομάτες κεράσι
- 20 γραμμάρια φυτικού ελαίου
- μαϊντανό
- λίγο κιτρικό οξύ
Μέθοδος παρασκευής: Βράζουμε τα καρότα και τα τεύτλα, στη συνέχεια φλούδα. Για μια σαλάτα, χρησιμοποιήστε καλύτερα το νεαρό λάχανο - το πιάτο θα είναι μαλακότερο και πιο ζουμερό. Το λάχανο πρέπει να ψιλοκομμένο, προσεκτικά ζαρωμένο με τα χέρια σας (το λάχανο θα αφήσει το χυμό). Σε ένα ξεχωριστό μπολ, αραιώστε το κιτρικό οξύ (πάρτε το στην άκρη του μαχαιριού) με βραστό νερό, ρίξτε το λάχανο και ανακατέψτε καλά. Κόψτε το καρότο και το παντζάρια, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, καλύψτε με το βούτυρο. Συνδυάστε όλα τα λαχανικά, αλάτι, ανακατέψτε και τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Για μια ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων, μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό. Με γνώμονα τις συνταγές με ντοματίνια, πρέπει να ξέρετε: αυτά τα λαχανικά δεν συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από πεπτικό έλκος.
Σαλάτα από ντομάτες, κοτόπουλο και αγγούρια
Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο υγιής, αλλά και πλούσια - μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό ή απογευματινό τσάι. Συστατικά:
- 2 μεγάλες ντομάτες
- 3 μεγάλα αγγούρια
- 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
- 1 μήλο
- σκληρό τυρί - 120-150 γραμμάρια
- μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
- αλάτι στη γεύση
Μέθοδος παρασκευής: Βάζετε φιλέτο κοτόπουλου, ψύχετε και κόβετε σε μικρούς κύβους. Κόψτε τα πλυμένα μήλα, τις ντομάτες και τα αγγούρια σε κομμάτια, στη συνέχεια το τριμμένο τυρί, ανακατέψτε καλά. Σεζόν με μαγιονέζα και αλάτι. Για τα αγγούρια δεν έδωσε μια πικρή γεύση στη σαλάτα, καλύτερα τα ξεφλουδίστε. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε: να τροποποιήσετε τις συνταγές για τον εαυτό σας - για παράδειγμα, αντικαταστήστε τα γλυκά μήλα με ξινά και το πιάτο σας δεν θα "κολλήσει" ποτέ. Ελπίζουμε ότι οι συνταγές ήρθαν στο γούστο σας! Αφήστε τις συμβουλές μας να σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε το καλοκαιρινό μενού, να δώσετε μια επιβάρυνση για ζωντάνια, υγεία και αισιοδοξία. Παρακαλούμε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμο φαγητό χωρίς να αφιερώνετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία του. Μαγειρέψτε με χαρά και να είστε υγιείς! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
