Τα σαββατοκύριακα, όταν ολόκληρη η οικογένεια είναι πλήρης,οποιαδήποτε πανοπλία hostess πάνω από το μενού της Κυριακής. Θα ήθελα να μαγειρεύω κάτι που δεν είναι πολύ περίπλοκο, ταυτόχρονα νόστιμο, και μάλιστα τέτοιο που όλοι θα το ήθελαν. Υπάρχουν επιλογές, φυσικά, αλλά ίσως το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι η πίτσα. Δεν είναι πολύ δύσκολο, τα συστατικά είναι όλα που βρίσκονται στο ψυγείο και είναι μάλλον αδύνατο να βρεθεί κάποιος που δεν του αρέσει αυτή η υπέροχη ιταλική τορτίγια. Πίτσα; Με μια πικάντικη γέμιση; Στη συνέχεια, μοναδικά κοτόπουλο και ανανά πίτσα. Αρχίζουμε, όπως πάντα, με τη δοκιμή, την οποία αυτή τη φορά θα προσπαθήσουμε να κάνουμε στη ζύμη. 
Πίτσα με κοτόπουλο και ανανά
Συστατικά για τη ζύμη:
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- φακελάκι ξηρής μαγιάς
- ένα ποτήρι ζεστό νερό
- μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- πρέζα αλάτι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Μέθοδος παρασκευής ζύμης πίτσας: Αναμίξτε μισό φλιτζάνι αλεύρι με ζύμη και ζάχαρη, ρίξτε στο νερό και ζυμώστε το κτύπημα. Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για να opara ζυμωμένος και αυξήθηκε. Προσθέτετε αλεύρι (η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ απότομη), αλάτι, ελαιόλαδο, ζυμώστε καλά τα πάντα και αφήστε τα σε ένα ζεστό μέρος για άλλα 40 λεπτά - η ζύμη θα πρέπει να αυξηθεί κατά περίπου μισό. Συστατικά για τη γέμιση:
- 300-400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (βρασμένο, τηγανισμένο, καπνιστό)
- δοχείο κονσερβοποιημένου ανανά
- μικρό κρεμμυδάτο κρεμμύδι (κρεμμύδι, λευκό κρεμμύδι, αλλά όχι κρεμμύδια)
- κόκκινη πιπεριά
- 150 γραμμάρια σκληρού τυριού
- 150 ml πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Μέθοδος μαγειρέματος πίτσας Αποκοπή φιλέτωνσε μικρά κομμάτια, κρεμμύδια σε λεπτά μισά δακτυλίους, πιπέρι σε λεπτές πλάκες. Τυρί. Βγάλτε τη ζύμη σε ένα μάλλον λεπτό κέικ και απλώνετε με πικάντικη σάλτσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα σάλτσα που σας αρέσει, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σπίτι χρησιμοποιώντας ντομάτες και όλα τα μπαχαρικά σας αρέσει. Μοιραστείτε το στο ζύμη σε φέτες, φέτες ανανά, το κρεμμύδι και το πιπέρι, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Λιπάνετε τις άκρες της πίτσας με ελαιόλαδο. Ψήστε μέχρι να φουσκώσετε στους 200 βαθμούς. Σημείωση Εάν η πίτσα υπερεκφράζεται στο φούρνο, η ζύμη μπορεί να γίνει σκληρή. 
Πικάντικη πίτσα κοτόπουλου και ανανά
Συστατικά:
- ζύμη πίτσας (συνταγή δείτε παραπάνω)
- 2 στήθη κοτόπουλου
- βάζο κονσερβών ανανά (φέτες)
- ζουμερό βολβό
- 100 γραμμάρια μπέικον
- 150 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα
- 150 ml ζεστή σάλτσα
- πολλοί κύκλοι πιπέρι (κόκκινο, κίτρινο, πράσινο)
- βασιλικό
Μέθοδος παρασκευής: Βράστε τα στήθη με τα μπαχαρικά που αγαπάτε. Ψύξη και κοπή σε φέτες. Βγάλτε τη ζύμη, βουρτσίστε με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και βάλτε το παραγέμισμα: φιλέτο κοτόπουλου, ανανά, κομμένα σε φέτες κρεμμύδια και πιπεριές, μοτσαρέλα και μπέικον. Πίτσα με κοτόπουλο και ανανά ψήνεται μέχρι να μαγειρευτεί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με πράσινο βασιλικό. Σημείωση Αυτή η πίτσα έχει μια πραγματικά πικάντικη γεύση, η οποία δίνει ένα συνδυασμό ανανά, κοτόπουλο και καπνιστό μπέικον. Ταυτόχρονα, φαίνεται πολύ φωτεινό και εορταστικό. 
Καπνιστή πίτσα ανανά κοτόπουλου
Συστατικά:
- ζύμη για πίτσα (βλέπε συνταγή παραπάνω)
- 2 καπνισμένα στήθη
- βάζο κονσερβοποιημένων τεμαχίων ανανά
- 150 γραμμάρια μπέικον
- 150 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα
- 1 κρεμμύδι
- 150 ml πικάντικη σάλτσα ντομάτας
- βάζο ζεστών ελιών
- βασιλικό
Μέθοδος παρασκευής: Βγάλτε τη ζύμη, απλώστε την με μια πικάντικη σάλτσα και αφήστε τη γέμιση: κομμένο σε φέτες καπνιστό στήθος κοτόπουλου, ανανά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ελιές, μπέικον και τυρί μοτσαρέλα. Ψήστε την πίτσα σε 200 μοίρες μέχρι να είναι έτοιμη. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με φρέσκο βασιλικό. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, για την πλήρωση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο οποιασδήποτε μεθόδου παρασκευής: βρασμένο, τηγανισμένο, καπνιστό. Δεν είναι απαραίτητο να βάλετε μόνο το φιλέτο κοτόπουλου στο γέμισμα, και τα πόδια και τα άλλα μέρη του κοτόπουλου θα είναι καλά. Μπορείτε να προσθέσετε καλαμπόκι, όλα τα είδη καπνιστών κρέατα, όχι απαραίτητα μπέικον, χρωματισμένα λαχανικά, τα οποία θα δώσουν στο πιάτο μια ελκυστική εμφάνιση. Καλό φαγητό! Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:
