Κάθε μητέρα ξέρει πόσο δύσκολο μπορεί να είναι μερικές φορέςταΐσει το παιδί. Χρησιμοποιούνται γιαγιάδες με αστεία, παππούδες με αστείες ιστορίες, μπαμπάδες με παιχνίδια, πειθώ, πίεση, και μερικές φορές ακόμη και σαμανικοί χοροί με ντέφι. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις όλα αυτά μπορούν να αποφευχθούν - Είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και πρωτότυπα διακοσμημένο πιάτο. Φυσικά, σχεδόν όλες οι γυναίκες το γνωρίζουν, αλλά αργά ή γρήγορα, δυστυχώς, η φαντασία στεγνώνει. Είναι για τέτοιες μητέρες που έχουμε συλλέξει αρκετές πρωτότυπες συνταγές για την παρασκευή ομελέτας για ένα παιδί. ομελέτα - Το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό και υγιεινό, επομένως αξίζει να το εισάγετε στη διατροφή του παιδιού. Αλλά μόνο εάν το μωρό δεν έχει αλλεργική αντίδραση στα αυγά κοτόπουλου ή σε άλλες αντενδείξεις. Κατά κανόνα, τα αυγά εισάγονται στη διατροφή ενός παιδιού όχι νωρίτερα από την ηλικία του ενός έτους. Αλλά σε κάθε περίπτωση, μιλήστε πρώτα με τον παιδίατρό σας. Και αν δίνετε στο μωρό σας ένα αυγό για πρώτη φορά, παρατηρήστε προσεκτικά την αντίδραση του σώματός του για περίπου μια μέρα. Εάν εμφανιστούν ανησυχητικά συμπτώματα όπως κοκκίνισμα του δέρματος, εξάνθημα, βήχας, δυσκολία στην αναπνοή - Ζητήστε ιατρική βοήθεια αμέσως και χωρίς καθυστέρηση. Υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα το μωρό σας να έχει παρουσιάσει αλλεργική αντίδραση στα αυγά. Αν ετοιμάζετε ομελέτα για πολύ μικρά παιδιά, αξίζει να προσέξετε τις πρώτες πολύ επιτυχημένες συνταγές. Λάβετε υπόψη μια πολύ σημαντική απόχρωση όταν προετοιμάζετε μια ομελέτα για τα μικρότερα παιδιά - Πρέπει να είναι μόνο στον ατμό! Οι τηγανητές παραλλαγές επιτρέπονται μόνο εάν το παιδί είναι ήδη τριών ετών - Αυτό ακριβώς είναι που κάνει την παιδική ομελέτα ξεχωριστή. Διαλέξτε λοιπόν τη συνταγή που σας αρέσει και πηγαίνετε στα ύψη της μαγειρικής!

Ομελέτα "Πικραλίδα"

Τα παιδιά απλά λατρεύουν αυτή την ομελέτα για την τρυφερότητά της.γεύση και πολύ πρωτότυπη προετοιμασία. Χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για την προετοιμασία από το συνηθισμένο, αλλά αξίζει τον κόπο – Το μικρό σας είναι εγγυημένο ότι θα είναι ευτυχισμένο. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 αυγό κοτόπουλου.
• 50 γραμμάρια παστεριωμένου γάλακτος.
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
• Αλάτι για γεύση.

Ελπίζουμε να μην χρειάζεται να το υπενθυμίζετε όλο αυτότα προϊόντα πρέπει να είναι αποκλειστικά φρέσκα και άριστης ποιότητας; Διαφορετικά, δεν έχει νόημα να αρχίσετε να μαγειρεύετε! Βασιστείτε στη θερμική επεξεργασία - απερίσκεπτα. Προετοιμασία: Φροντίστε να ξεπλύνετε καλά το αυγό με τρεχούμενο νερό, να το σπάσετε σε ένα μπολ και να το χτυπήσετε με το μίξερ για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Αν δεν έχετε μίξερ στο χέρι - Κανένα πρόβλημα, μπορείς να το κάνεις με τον παλιομοδίτικο τρόπο - με ένα πιρούνι. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να το νικήσεις περισσότερο - όχι λιγότερο από τρία λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το αλάτι, και στη συνέχεια χτυπήστε ξανά καλά - Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή αφράτη μάζα. Εάν έχετε ένα βαπόρι - Καταπληκτικό. Παίρνουμε ένα γυάλινο μπολ, αλείφουμε τον πάτο και τις άκρες του με βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών και βάζουμε το δοχείο σε ατμομάγειρα για περίπου 15 λεπτά. Αν δεν έχετε ατμομάγειρα, θα μαγειρέψουμε την ομελέτα σε ένα απλό λουτρό νερού. Για αυτό θα χρειαστείτε μια βαθιά κατσαρόλα μικρής διαμέτρου. Τοποθετήστε στον πάτο ένα μπολ με τη μελλοντική ομελέτα, ρίξτε τόσο νερό ώστε να καλύψει τα δύο τρίτα του μπολ. Η ομελέτα πρέπει να ψηθεί σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Παρακαλώ σημειώστε - Σε αυτή την περίπτωση, το μπολ πρέπει να είναι κατασκευασμένο από πυρίμαχο γυαλί. Στην αρχή η ομελέτα θα φουσκώσει πολύ - Μερικές φορές κρυφοκοιτάζει ακόμη και από τις άκρες του μπολ. Αλλά μετά από λίγα λεπτά, φυσικά, θα διευθετηθεί. Μεταφέρουμε την ομελέτα σε ένα ωραίο πιάτο και την αφήνουμε να κρυώσει. Από ένα κλωνάρι μαϊντανού φτιάχνουμε το στέλεχος και τα φύλλα της πικραλίδας μας. Αυτό ήταν, η ομελέτα είναι έτοιμη, μπορείτε να την προσφέρετε στον νεαρό καλοφαγά σας! Σίγουρα θα εκτιμήσει αυτή τη συνταγή!

Ομελέτα "Καρότο"

Η κανονική ομελέτα του αγαπημένου σας επιλεκτικού δεν θα κάνειεμπνευσμένος; Κανένα πρόβλημα, ας τον εκπλήξουμε με κάτι δημιουργικό - για παράδειγμα, ομελέτα καρότου. Για να ετοιμάσετε δύο μερίδες θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• 2 αυγά κοτόπουλου, κατά προτίμηση εγχώρια - Οι κρόκοι τους είναι πολύ πιο λαμπεροί.
• 2 κουταλιές της σούπας παστεριωμένο γάλα.
• μισό μικρό καρότο.
• 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία: Είναι όλα έτοιμα; Πάμε να μαγειρέψουμε.Τα αυγά, φυσικά, πρέπει να πλένονται με τρεχούμενο νερό, γιατί το κέλυφός τους μπορεί να περιέχει παθογόνα μικρόβια. Σπάστε τα αυγά σε ένα γυάλινο δοχείο, πλύνετε, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα στον λεπτό τρίφτη - Θα χρειαστείτε περίπου δύο κουταλιές της σούπας. Αρχικά χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με το γάλα, προσθέτουμε λίγο αλάτι. Αλείφουμε το ταψί της ομελέτας με φυτικό λάδι, βάζουμε στον πάτο τα καρότα και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα των αυγών. Είναι καλύτερο να ψήσετε μια ομελέτα σε έναν ατμόπλοιο - όχι λιγότερο από 20 λεπτά. Εάν δεν έχετε ατμομάγειρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φούρνο - Σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος μαγειρέματος στους 200 βαθμούς θα είναι περίπου 20 λεπτά. Ως τελευταία λύση, μπορείτε να καταφύγετε σε φούρνο μικροκυμάτων - μαγειρεύει μια ομελέτα πιο γρήγορα - περίπου 7 λεπτά. Η τελική ομελέτα έχει ένα πολύ χαρούμενο, λαμπερό κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα που σίγουρα θα λατρέψει κάθε παιδί. Και για να διακοσμήσετε περαιτέρω την ομελέτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καλαμπόκι ή μπιζέλια - Μερικοί κόκκοι που λειτουργούν ως μάτια και μύτη δεν θα κάνουν κακό στο μωρό.

Ομελέτα "Θρεπτική"

Για ένα παιδί άνω των δύο ετών, μπορείτε να προετοιμάσετεη πιο νόστιμη ομελέτα με τυρί. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, και η γεύση του είναι πέρα ​​από κάθε έπαινο. Με μια λέξη, αυτή η συνταγή είναι... ένα πραγματικό εύρημα για πολυάσχολες μητέρες/ Μόλις 15 λεπτά και το πρόβλημα του πρωινού ή του δείπνου θα λυθεί. Παρόλο που, παρεμπιπτόντως, για δείπνο μια ομελέτα είναι... δεν είναι το πιο κατάλληλο πιάτο, αφού τα αυγά είναι αρκετά βαριά τροφή. Έτσι, για να ετοιμάσετε μια ομελέτα τυριού θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 100 γραμμάρια γλυκού πιπεριού.
• 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο.
• 2 κουταλιές της σούπας παστεριωμένο γάλα.
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 10 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Χωριάτικα άνθη.

Παρασκευή:Πλένουμε και καθαρίζουμε την πιπεριά, αφαιρούμε τους σπόρους, την ψιλοκόβουμε και τη βράζουμε σε νερό. Τρίβουμε το τυρί στον λεπτό τρίφτη, πλένουμε τα αυγά και τα σπάμε σε ένα μπολ. Χτυπάμε καλά τα αυγά και το γάλα μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος, ομοιόμορφος αφρός. Προσθέστε το τριμμένο τυρί και ανακατέψτε ξανά το μείγμα καλά. Αλείφουμε το ταψί της ομελέτας με φυτικό λάδι, απλώνουμε ομοιόμορφα τις μαγειρεμένες πιπεριές στον πάτο, ρίχνουμε από πάνω το μείγμα των αυγών και αφήνουμε την ομελέτα να ψηθεί. Σε έναν ατμομάγειρα, ο χρόνος μαγειρέματος είναι - 15 λεπτά στο φούρνο - 20, και στο φούρνο μικροκυμάτων - 7.

Ομελέτα με μήλα

Ομελέτα με μήλα - πολύ ασυνήθιστοένα πιάτο που σίγουρα θα λατρέψουν τα μικρά σας. Επιπλέον, είναι επίσης χρήσιμο - Εξάλλου, τα μήλα περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών. Έτσι, σε κάθε περίπτωση, αξίζει να σημειωθεί η συνταγή! Για να ετοιμάσετε μια ομελέτα μήλου θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 αυγά κοτόπουλου.
• το ήμισυ του μέσου μεγέθους ενός μήλου.
• 2 κουταλιές της σούπας παστεριωμένο γάλα.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ηλιέλαιο.

Παρασκευή:Πλένουμε το μήλο, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε λεπτές φέτες, αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι και το απλώνουμε σε ομοιόμορφη στρώση στον πάτο. Πλένουμε τα αυγά με τρεχούμενο νερό, τα σπάμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα και τα χτυπάμε καλά για αρκετά λεπτά μέχρι να έχουμε έναν ομοιογενή παχύρρευστο αφρό. Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών σε μια προετοιμασμένη φόρμα με μήλα και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν. Σε ατμομάγειρα, η ομελέτα θα ψηθεί για περίπου 20 λεπτά, στο φούρνο - 15 και στο φούρνο μικροκυμάτων - περίπου 7 λεπτά.

Ορτύκι αυγό Omelet

Η ομελέτα αυγού ορτυκιού έχει μια εξαιρετικά λεπτή γεύσημοναδική γεύση που λατρεύουν σχεδόν όλα τα παιδιά. Και ενήλικες επίσης, παρεμπιπτόντως! Τα αυγά ορτυκιού είναι εξαιρετικά υγιεινά — Περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών, μετάλλων, μικρο και μακροστοιχείων απαραίτητα για τον άνθρωπο. Με μια λέξη, είναι πολύ πιο υγιεινά από τα δημοφιλή αυγά κοτόπουλου. Επιπλέον, τα αυγά ορτυκιού έχουν ένα μοναδικό χαρακτηριστικό - Σχεδόν ποτέ δεν προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Επιπλέον, ακόμη και εκείνοι οι άνθρωποι που κατηγορηματικά δεν αντέχουν τα αυγά κοτόπουλου. Αν λοιπόν καμία από τις συνταγές για ομελέτα με αυγό κοτόπουλου δεν σας ταιριάζει, ρίξτε μια ματιά σε αυτή. Αν και, φυσικά, πριν φάτε αυγά ορτυκιού, δεν θα ήταν κακή ιδέα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή για ομελέτες που περιγράφεται ακριβώς παραπάνω - απλά αντικαταστήστε τα αυγά κοτόπουλου με αυγά ορτυκιού. Ας περάσουμε όμως στην ομελέτα μας. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 7 αυγά ορτυκιών.
• 3 κουταλιές της σούπας παστεριωμένο γάλα.
• αλάτι στη γεύση.
• Βούτυρο.

Παρασκευή:Αυτή η ομελέτα είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία, όπως αυτή που φτιάχνεται από αυγά κοτόπουλου - η μόνη διαφορά είναι ότι δύο αυγά δεν κάνουν. Φροντίστε να ξεπλύνετε τα αυγά με τρεχούμενο νερό και να τα σπάσετε σε ένα μπολ. Ένα πολύ σημαντικό σημείο - Το κέλυφος των αυγών ορτυκιού είναι αρκετά συγκεκριμένο, οπότε θα χρειαστείτε ένα κοφτερό μαχαίρι και ένα αιχμηρό χτύπημα. Προσθέστε γάλα και αλάτι στα αυγά, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ, χτυπήστε καλά μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή μάζα. Αλείφουμε μια φόρμα ομελέτας με βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών και τη βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί. Μια ομελέτα από αυγά ορτυκιού παρασκευάζεται πολύ γρήγορα - σε ατμομάγειρα για περίπου 6 λεπτά, στο φούρνο όχι περισσότερο από 5, και στο φούρνο μικροκυμάτων 3 λεπτά είναι αρκετά.

Ομελέτα με κολοκυθάκια

Μπορεί να ετοιμαστεί μια ομελέτα για ένα μεγαλύτερο παιδί,για παράδειγμα, με κολοκυθάκια. Αυτή η ομελέτα έχει πολύ ευχάριστη γεύση και είναι αρκετά χορταστική - Είναι τέλειο για πρωινό. Η συνταγή είναι πολύ απλή - Αυτό το πιάτο είναι εύκολο να γίνει, θα χρειαστείτε μόνο μερικά δωρεάν λεπτά και τα ακόλουθα υλικά:

• 50 γραμμάρια φρέσκου κολοκυθιού.
• 2 αυγά κοτόπουλου.
• 2 κουταλάκια του γλυκού παστεριωμένου γάλακτος.
• φυτικό έλαιο.
• αλάτι στη γεύση.

Παρασκευή:Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε λωρίδες και τα περιχύνουμε με κρύο βραστό νερό και τα αφήνουμε για 10 λεπτά - Αυτό πρέπει να γίνει για να μην έχουν πικρή γεύση. Διαφορετικά, η συνταγή θα καταστραφεί απελπιστικά. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το νερό, κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρές λωρίδες και τα βάζουμε στον πάτο ενός προηγουμένου ταψιού ομελέτας. Ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα, αλατίζουμε και χτυπάμε καλά, αδειάζουμε στο ταψί με τα κολοκυθάκια και τα βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Η ομελέτα είναι έτοιμη! Μην κολλάτε μόνο με ένα πράγμα, ακόμα κι αν αρέσει στο μωρό σας η συνταγή - δημιουργήστε και πειραματιστείτε! Καλή όρεξη!

Σχόλια

σχόλια