Όλα τα παιδιά μεγαλώνουν πολύ γρήγορα:Πριν προλάβετε να εισαγάγετε τις πρώτες συμπληρωματικές τροφές, είναι καιρός να φροντίσετε το πλήρες πρόγραμμα διατροφής και διατροφής του μωρού, το οποίο θα πρέπει να περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που επιτρέπουν στο παιδί να μεγαλώσει, να σχηματίσει σωστά το αμυντικό σύστημα του σώματος και να αναπτυχθεί πλήρως. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό για τις μητέρες να γνωρίζουν τι και πώς να μαγειρέψουν για το παιδί τους και ποια συνταγή είναι καλύτερο να αναβάλουν για αργότερα. Από περίπου 7 μηνών, οι παιδίατροι επιτρέπουν την εισαγωγή βρασμένων κρόκων αυγών στη διατροφή (μπορείτε να κάνετε ½ μία φορά κάθε δύο ημέρες). Πρωτεΐνη δεν πρέπει να καταναλώνεται από ένα μικρό παιδί μέχρι να γίνει ενός έτους και ορισμένοι παιδιατρικοί ειδικοί απαγορεύουν την κατανάλωσή της από παιδιά κάτω των 3 ετών. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα πολύ αλλεργικό συστατικό που απορροφάται ελάχιστα. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στα τρόφιμα θα επηρεάσει αρνητικά τη λειτουργία των αδύναμων νεφρών και του ήπατος του παιδιού. Αλλά πιο κοντά στο 1 έτος, εάν το παιδί σας δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στα αλλεργιογόνα, μπορείτε σταδιακά να προσπαθήσετε να εισάγετε νέα προϊόντα και με νέα συνέπεια, για παράδειγμα, να φτιάξετε πουτίγκες και ομελέτες.

Κοινή ομελέτα

Τις περισσότερες φορές, οι γονείς δίνουν στα παιδιά τους μια ομελέτακοινό τραπέζι, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι σε ένα τέτοιο πιάτο το αλάτι πρέπει να είναι περιορισμένο και τα μπαχαρικά να αποκλείονται. Για παράδειγμα, μια συνταγή για μια συνηθισμένη ομελέτα είναι κατάλληλη αν την ετοιμάζετε ξεχωριστά για το μωρό σας. Συστατικά:

• 1 αυγό κοτόπουλου ή 2-3 αυγά ορτυκιών.
• 50 ml γάλακτος.
• ½ κουταλάκι αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψετε:Χτυπάμε τα πάντα καλά με μίξερ ή μπλέντερ και αδειάζουμε στο τηγάνι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά. Ένα παιδί ενός έτους μπορεί να έχει και βούτυρο και φυτικό λάδι, αλλά δεν πρέπει να δώσετε στο μωρό σας μια τραγανή κρούστα. Ξεχωριστά, μπορείτε να προετοιμάσετε τα λεγόμενα διακοσμητικά κόβοντας τα μάτια, τη μύτη και τις κεραίες από τα επιτρεπόμενα λαχανικά για να φτιάξετε το πρόσωπο ενός ζώου. Αυτό θα κάνει πιο διασκεδαστικό και ενδιαφέρον για το παιδί να φάει ένα άγνωστο πιάτο.

Ομελέτα χωρίς πρωτεΐνες

Για όσους τηρούν μια αυστηρότερηπαιδικό μενού, η ιδανική επιλογή θα ήταν μια συνταγή ομελέτας χωρίς πρωτεΐνη. Πριν από αρκετά χρόνια έγινε γνωστό ότι το σιμιγδάλι προκαλεί αλλεργίες και ραχίτιδα, αλλά μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή ενός παιδιού άνω των έξι μηνών. Και σε ένα έτος το μωρό θεωρείται ήδη ενήλικο, επομένως δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Συστατικά:

• 1 κρόκο αυγού.
• γάλα (περίπου το ίδιο ποσό με τον κρόκο, δηλαδή 30-50 ml).
• 1 ώρα. κουτάλι του σιμιγδαλιού.

Πώς να μαγειρέψετε:Μπορείτε να το ψήσετε είτε σε χαμηλή φωτιά είτε σε απλό φούρνο. Αλλά να θυμάστε ότι αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για φούρνους μικροκυμάτων. Έτσι, πρώτα πρέπει να χτυπήσετε τον κρόκο, να προσθέσετε γάλα, να χτυπήσετε ξανά, μετά να προσθέσετε το σιμιγδάλι και να ανακατέψετε καλά. Εάν ένα παιδί αρνείται να φάει τέτοια τροφή και βλέπετε την ανάγκη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι για γεύση.

Ομελέτα σε ξηρό μίγμα

Το αγελαδινό γάλα έχει επίσης υπέροχαη ποσότητα πρωτεΐνης, φυσικά, σε σύγκριση με τον απαιτούμενο κανόνα για ένα παιδί ενός έτους. Επομένως, συνιστάται να συνεχίσετε να ταΐζετε το μωρό με φόρμουλα μετά τον απογαλακτισμό του. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, μια πολύ χρήσιμη και σωστή συνταγή για μια ομελέτα με ξηρό μείγμα. Συστατικά:

• παιδικό μίγμα?
• νερό ·
• 1 κρόκο;
• ½ κουταλάκι αλεύρι.
• αλάτι στη γεύση.
• Βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε:Αραιώστε το μείγμα σε κανονικές αναλογίες, όπως θα ταΐζατε ένα παιδί. Εάν δεν έχετε δώσει προηγουμένως το μείγμα, τότε μην βιαστείτε να ετοιμάσετε μια τέτοια ομελέτα. Για να το ετοιμάσετε σωστά, μελετήστε τις οδηγίες και διαβάστε τη συνταγή που αναγράφεται στη συσκευασία. Χτυπάμε τον κρόκο, προσθέτουμε το αραιωμένο μείγμα, το αλεύρι και το αλάτι. Λιώνουμε ένα μικρό κύβο βούτυρο σε ένα κουτάλι και προσθέτουμε στο υγρό μείγμα. Ο πιο γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε μια ομελέτα είναι να τη βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ για 2 λεπτά.

Ομελέτα ωφέλιμο κρέας

Το κρέας μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή του μωρού από:έξι μηνών έως οκτώ μηνών, και σε ένα έτος το παιδί πρέπει να το τρώει καθημερινά, επομένως θα πρέπει να συνδυάσετε δύο από αυτά τα πιάτα. Και μια ειδική μέθοδος μαγειρέματος θα του δώσει επιπλέον όφελος: σε διπλό λέβητα ή σε λουτρό νερού. Είναι αλήθεια ότι θα χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος από ό,τι αν αποφασίσατε να μαγειρέψετε με οποιονδήποτε άλλο τρόπο. Αλλά στο παιδί σας θα αρέσει αυτή η συνταγή. Συστατικά:

• 2 αυγά.
• γάλα;
• βραστό κρέας στήθος κοτόπουλου ·
• μια πρέζα αλάτι?
• Βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε:Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι, ρίχνουμε το γάλα και χτυπάμε τα πάντα πολύ καλά. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο, απλώνουμε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο κοτόπουλο στον πάτο και ρίχνουμε μέσα το υγρό μείγμα. Τοποθετούμε σε διπλό λέβητα για 15-20 λεπτά ή τοποθετούμε το τηγάνι της ομελέτας σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό που να καλύπτει το μισό το τηγάνι, αφήνουμε να πάρει μια βράση, σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να γίνει.

Ομελέτα με ντομάτες

Μπορεί ένα παιδί ενός έτους να φάεισχεδόν όλα τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών, αλλά όχι φρέσκα, αλλά μαγειρεμένα με ομελέτα. Θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για παιδιά που έχουν τόσο μεγάλη ανάγκη από βιταμίνες. Συστατικά:

• 1 μεσαία ντομάτα.
• 1 κρόκο;
• γάλα;
• φυτικό λάδι 1 κουτ.

Πώς να μαγειρέψετε:Ρίξτε βραστό νερό πάνω από την ντομάτα, αφαιρέστε τη φλούδα, ψιλοκόψτε, ρίξτε στο τηγάνι και σιγοβράστε για αρκετά λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γάλα, χτυπάμε ξανά. Ρίξτε μέσα στην ντομάτα, καλύψτε με ένα καπάκι. Σε λίγα λεπτά θα είναι έτοιμο ένα πολύ νόστιμο πιάτο! Όπως προαναφέρθηκε, όλοι οι γονείς έχουν διαφορετικές απόψεις για τη διατροφή, επομένως οι συνταγές που παρουσιάζονται εδώ ήταν εντελώς αντίθετες τόσο στον τρόπο παρασκευής όσο και στη σύνθεση. Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε αυγά κοτόπουλου από πουλερικά. Εάν δεν μπορείτε να τα βρείτε, τότε πλύνετε τα που αγοράσατε από το κατάστημα πιο σχολαστικά. Είναι επίσης καλύτερο να χρησιμοποιείτε σπιτικό γάλα, από αποδεδειγμένα ζώα, βρεφικό γάλα από κατάστημα ή από γαλακτοκομική κουζίνα. Φροντίστε το μωρό σας να τρώει υγιεινά και με ευχαρίστηση! Και τότε μια ομελέτα για ένα παιδί ενός έτους δεν θα είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.

Σχόλια

σχόλια